मोटापा कम करने में सहायक है खरबूज

खरबूज और उसके फायदे (Muskmelon benefits in hindi)

इसके सेवन के कई लाभ हैं, जिन्हें एक एक करके नीचे दर्शाया गया है :

रोग प्रतिरोधक क्षमता :

नियमित रूप से खरबूजा खाने पर शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढती है. कई तरह के मौसमी बीमारियों से लड़ने में इसमें प्राप्त पौष्टिक पदार्थ सहायक होते हैं. इसमें विटामिन सी और विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. ये एक बहुत ही उम्दा क़िस्म का ‘एंटी ओक्सीडेंट’ है. इसके साथ विटामिन सी कई ऐसे कीटाणुओं से रक्षा करता है, जिसका असर हमारी चमड़ी में होता है.

कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ :

ह्रदय सम्बन्धी रोगों को दूर रखने में ये बहुत सहायक है. इसके सेवन से कई तरह की ह्रदय सम्बन्धी बीमारियों को दूर रखा जा सकता है. खरबूजे में पोटैशियम बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. ये मिनरल हाइपर टेंशन को भी कम करने में सहायता करता है. तनाव कम रहने से रक्तचाप सामान्य और ह्रदय स्वस्थ रहता है. पोटैशियम का होना शरीर में सोडियम के नकारात्मक प्रभावों को दूर करने में सहायता करता है. इसमें एडेनोसिन नामक तत्त्व पाया जाता है. ये तत्त्व रक्त के गाढ़े-पन को कम करता है. इस तरह ये तत्त्व ह्रदय को स्वस्थ रखने में सहायक है. इससे प्राप्त विटामिन सी धमनियों को कड़े होने से बचाता है, जिससे रक्त का बहाव सामान्य रहता है और हार्टअटैक का खतरा बहुत कम हो जाता है.

कैंसर से बचाव :

कैंसर यानि कर्क रोग कई प्राणघातक रोगों में से एक है. इस फल में पाए जाने वाले बीटा- कैरटिन और विटामिन सी शरीर में पाए जाने वाले कई घातक कणों (रेडिकल्स) को शरीर से बाहर करने में मदद करता है. ये घातक कण शरीर में रह कर कोशिकाओं को प्रभावित करते हैं और कैंसर जैसे घातक रोग को जन्म देते है.

तनाव से मुक्ति :

रोजमर्रा की ज़िन्दगी में दौड़- भाग एक बहुत ही आम घटना बन गयी है. कई तरह की चिंताएं मनुष्य को तनाव में डाल देती है. इस फल में पाया जाने वाला पोटैशियम ह्रदय स्पंदन को सामान्य बनाए रखता है. ये मस्तिष्क तक ऑक्सीजन पहुंचाने में सहायता करता है जिससे मनुष्य स्वयं को तनाव मुक्त महसूस करता है. इसमें कई तरह के सुपरऑक्साइड पाए जाते हैं, जो रक्तचाप को सामान्य रखते हुए तंत्रिका तंत्र को आराम पहुंचाते हैं. ये कोशिकीय मृत्यु को रोकने में अति सहायक है.

आँख के लिए :

इस फल में पाए जाने बीटा- कैरटिन शरीर के अन्दर विटामिन ए का रूप ले लेते है. बीटा- कैरटिन स्वयं भी आँख की रौशनी के लिए बहुत अहम् भूमिका अदा करता है. विटामिन ए मोतियाबिंद जैसे घातक रोगों से लड़ने के लिए बहुत आवश्यक तत्त्व है. ऐसा देखा गया है कि नियमित रूप से खरबूजा खाने वाले मनुष्य की आँख में मोतियाबिंद होने का खतरा लगभग चालीस प्रतिशत तक कम हो जाता है.

किडनी सम्बन्धी लाभ :

डायबेटिक नेफ्रोपाठ्य एक तरह की किडनी की बीमारी है, जिसमे किडनी संलग्न कोशिकाएं बहुत खातारनाक तरीक़े से नष्ट हो जाती है. खरबूजा में ओक्सीकीन नामक तत्त्व पाया जाता है. ये तत्व इस रोग से लड़ने में सहायता करता है. इसमें ग्लाईसमिक स्तर बहुत कम होता है, इसका मतलब ये है कि इसमें फ्रुक्टोस और ग्लूकोस भी पाए जाते हैं. ये किसी सुगर के मरीज़ को क्षति नहीं पहुंचाता है.

फेफड़े सम्बन्धी लाभ :

नियमित रूप से इस फल के सेवन से शरीर में विटामिन ए की भरपाई बहुत आसानी से होती है. अक्सर धुम्रपान से या प्रदुषण से हमारे शरीर में विटामिन की मात्रा बहुत कम हो जाती है. इस फल के नियमित सेवन से फेफड़ा स्वस्थ रहता है. धूम्रपान करने वालों के लिए ये बहुत ही लाभदायक है.

इनसोम्निया का उपचार :

इनसोम्निया में रोगी को कमजोरी की शिकायत होती है, हमेशा नींद आती रहती है. जीवन में ताज़गी का अनुभव नहीं हो पाता. खरबूज इसके उपचार में बहुत सहायक है. इस फल में रेचक तत्व बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. इसके नित्य सेवन से अनिद्रा और थकान का उपचार होते देखा गया है.

मासिक धर्म सम्बन्धी रोगों का निदान :

मासिक धर्म का समय किसी भी औरत के लिए बहुत ही कष्ट प्रद होता है. इसमें पाए जाने वाले विटामिन सी मासिक चक्र के नियमन और समय होने वाले दर्द से राहत देता है. मासिक चक्र के समय इसके सेवन से रक्त- स्त्राव सामान्य रहता है.. इसके साथ यह कई मासिक धर्म सम्बन्धी रोगों का निदान करता है. कभी कभी इसका प्रयोग मासिक चक्र शुरू करने के लिए भी होता है.

मोटापा कम करने में सहायक :

ये फल मोटापा घटाने में सहायक है. इसमें कैलोरी बहुत कम मात्रा में पाई जाती है, जबकि फाइबर अधिक मात्रा में होता हैं. इस फल को खाने से पेट एक लम्बे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, यानि पाचन क्रिया धीमी हो जाती है. इससे आवश्यकता से अधिक खाने की आदत से बचा जा सकता है, जो मोटापे के लिए जिम्मेवार होती है. दरअसल फाइबर वाले खाने अक्सर भारी और स्थूल होते हैं. ये पेट में अधिक जगह लेते हैं. इस वजह से समय समय पर खाने की आदत लग जाती है और इसका असर मोटापे पर दिखने लगता है.

धुम्रपान से छुटकारा :

ये फल उन लोगों के लिए बहुत कारगर साबित होता है, जो अपने धुम्रपान को लेकर परेशान हैं. इसकी वजह ये है कि इसमें पाए जाने वाले तत्व निकोटिन छोड़ने के साथ होती परेशानियों को दूर करने की क्षमता रखता है. साथ ही इसमें पाए जाने वाले तत्व धुम्रपान द्वारा नष्ट हुए विटामिन ए की भरपाई बहुत अच्छे से कर सकते हैं.

गर्भावस्था में लाभ :

फोलिक अम्ल उन औरतों के लिए बहुत ज़रूरी है, जो गर्भधारण करने की इच्छुक हैं या गर्भधारण कर चुकी हैं. इस फल में उच्च स्तर पर पाए जाने वाले ‘फोलेट’ नयी कोशिकाओं के जन्म और उनके पोषण के लिए अतिसहायक हैं. साथ ही इसके सेवन से ‘न्यूट्रल ट्यूब डिसऑर्डर’ जैसी परेशानियों से राहत मिलती है. खरबूज गर्भवती के शरीर में पानी भी जमने से बचाता है.

खरबूजे के बीज से लाभ :

खरबूजे के बीज को ग्रहण करने से कई मौसमी बीमारियों से छुटकारा मिल जाता है. अपच, सर्दी, बुखार, जुकाम आदि रोगो का इसके बीज के सेवन से बहुत जल्द इलाज हो जाता है.

दांत दर्द से राहत :

इस फल का छिलका भी बहुत कारगर साबित होता है. दांत दर्द में ये बहुत काम आता है. एक बार में लगभग छः ग्राम इस फल के छिलके को पानी के साथ उबालिए, ठन्डे हो जाने पर इसे दांत में जिस जगह दर्द है वहाँ लगाइए, इससे बहुत राहत मिलती है.

खरबूजे के पौधे की जड़ एक तरह की चाय बनाने के काम आती है, ये चाय एक प्रमुख मूत्रवर्धक के रूप में काम आती है और उल्टियों में भी बहुत लाभकारी होती है.

आर्थराइटिस का निवारण :

नियमित रूप से अपने खाने में रोज़ खरबूजे की कुछ मात्रा लेने पर आर्थराइटिस से आराम मिल सकता है. इस फल में एक तरह का ‘एंटीइंफ्लेमेटरी’ गुण पाया जाता है. ये जोड़ों और हड्डियों में ओक्सीडेटिव दबाव को कम करता है. जिससे आर्थराइटिस से राहत मिलती है.