तरबूज और पुदीना ग्रैनिता रेसिपी

शर्बत जैसा दिखने वाला ग्रैनिता एक तरह का अर्ध-जमे हुए फल का मिठाई है जिसे आप किसी भी समय किसी भी फल के साथ बना सकते हैं। इटली के सिसली में पैदा हुआ ग्रैनिता एक ऐसी मिठाई है जिसका आनंद आप इसकी कैलोरी या वसा की मात्रा के बारे में ज़्यादा सोचे बिना ले सकते हैं। इटली के हर नुक्कड़ और कोने में आसानी से मिलने वाले पारंपरिक नींबू ग्रैनिता से लेकर कॉफी और अमरूद ग्रैनिता तक, आप अपनी पसंद का कोई भी स्वाद बना सकते हैं। इस फल के आनंद का आनंद लेने के लिए गर्मी का मौसम सबसे सही है। आपको बस अपने पसंदीदा फल और कुछ बर्फ के टुकड़े और कभी-कभी सही स्वाद पाने के लिए चीनी की ज़रूरत होती है। हालाँकि, आपको ग्रैनिता बनाते समय चीनी का इस्तेमाल जितना हो सके उतना कम करना चाहिए। किसी भी ग्रैनिता को तैयार करने का आदर्श फ़ॉर्मूला है - 4 कप आपका पसंदीदा फल, 1/4 कप कोई भी साइट्रिक जूस और 1/4 कप दानेदार चीनी। इस तरह आपको पारंपरिक ग्रैनिता मिलेगा जो स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भी है। हालाँकि, आप ग्रैनिता बनाते समय हमेशा अपनी पसंद के बदलाव कर सकते हैं और दालचीनी या नमक जैसे कुछ मसाले भी मिला सकते हैं। इससे आपके ड्रिंक का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। अगर आप इसे किसी पार्टी के लिए बना रहे हैं तो आप इसमें रोज़ वाइन या शैंपेन भी मिला सकते हैं, यह आपके दोस्तों के बीच तुरंत हिट हो जाएगा। यहाँ एक ऐसी ग्रैनिता रेसिपी है जिसे आपको गर्मियों में ज़रूर आज़माना चाहिए - तरबूज और पुदीना ग्रैनिता। गर्मियों में खाने के लिए यह एक बेहतरीन मिठाई है, क्योंकि इसमें पानी और फाइबर की मात्रा भरपूर होती है और यह पेट के लिए भी अच्छी होती है। पहली बार में कुरकुरा होने के बाद यह आपके मुँह में तुरंत पिघल जाएगी और इस तरह आपको एक अद्भुत अनुभव प्रदान करेगी। ज़्यादा इंतज़ार न करें और इस मौसम में इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

1 किलोग्राम तरबूज

आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े

4 टहनियाँ पुदीने की पत्तियाँ

1/4 कप नींबू का रसचरण 1

इस फ्रोजन डेज़र्ट रेसिपी को बनाने के लिए तरबूज़ को धोकर छील लें। इसके बाद, एक बड़ा कटोरा लें और तरबूज़ को मोटा-मोटा काट लें। तरबूज़ के इन कटे हुए टुकड़ों को ब्लेंडर जार में डालें और बारीक पीस लें।

चरण 2

इसके बाद, उसी जार में नींबू के रस के साथ अच्छी मात्रा में कुचले हुए बर्फ के टुकड़े डालें और एक मिनट के लिए फिर से ब्लेंड करें। हो जाने के बाद, इस मिश्रण को शॉट ग्लास में डालें और कुछ पुदीने की पत्तियों से सजाएँ। आप इन शॉट ग्लास को ठंडा करने के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं। ठंडा करके सर्व करें।