सिंघाड़े के आटे का हलवा जाने इसे बनाने की विधि

सामग्री

1 कप सिंघाड़े का आटा

1 कप चीनी

4 1/2 कप पानी

6 टेबल स्पून घी

1/2 टी स्पून इलायची पाउडर

1 टेबल स्पून कटे हुए बादाम

विधि

- सबसे पहले एक पैन में घी गरम करें।

- इसमें सिंघाड़े का आटा डालकर मध्यम आंच पर लगातर चलाते हुए भूनें।

- वहीं दूसरी तरफ एक पैन में पानी और चीनी को मीडियम आंच पर रख दें।

- जब आटा पूरी तरह भुन जाए तो इसमें तैयार की गई चाशनी और इलायची पाउडर डालें।

- इसमें उबाल आने दें। आंच धीमी कर दें और पानी को पूरी तरह सूखने दें।

- इस दौरान आप हलवे को लगातार चलाते रहें।

- जब घी कड़ाही के किनारों में आने लगे तो समझ लें कि हलवा पूरी तरह तैयार हो गया है।

- 5 से 7 मिनट और पकाएं। बादाम से गार्निश करके गरमागरम हलवा सर्व करें।