फ्यूज़न में एक अलग स्वाद आज़माना चाहते हैं, तो ट्राई करें चिली पनीर क्वेसाडिला

लाइफ स्टाइल : आजकल घर में कई तरह के व्यंजन बनाए जा रहे हैं जो हर किसी को बेहतरीन स्वाद का स्वाद दे सकते हैं। ऐसे में अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए लाए हैं चिली पनीर क्वेसाडिला बनाने की रेसिपी. इसका फ्यूज़न फ्लेवर स्वाद के साथ-साथ सेहत भी देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

ढकने के लिए सामग्री

– 4 टॉर्टिला (रेडीमेड)

– आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

– 4 बड़े चम्मच मक्खन

चिली पनीर के लिए सामग्री

– 300 ग्राम पनीर (छोटे और चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)

– 1/4 कप शिमला मिर्च (छोटी और चौकोर टुकड़ों में कटी हुई)

- 1/4 कप हरा प्याज (बारीक कटा हुआ)

- 6 लहसुन की कलियाँ (बारीक कटी हुई)

- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1 टुकड़ा अदरक (बारीक कटा हुआ)

- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर (1/4 कप पानी में घोला हुआ)

- आधा चम्मच सोया सॉस

- 1 बड़ा चम्मच तेल

- 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप

- 2 बड़े चम्मच मीठी और तीखी लाल मिर्च की चटनी

- नमक स्वादानुसार

भरावन बनाने की विधि

: कॉर्नफ्लोर के घोल में सोया सॉस, टोमैटो केचप, चिली सॉस और नमक मिलाएं.

- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और हरा प्याज डालकर तेज आंच पर 1 मिनट तक भूनें.

- शिमला मिर्च और पनीर डालकर तेज आंच पर भूनें.

- जब शिमला मिर्च नरम हो जाए तो इसमें कॉर्नफ्लोर का घोल डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं.

क्यूसाडिलस कैसे बनाये

: टॉर्टिला को नॉनस्टिक तवे पर धीमी आंच पर बेक करें।

- इसे हल्का सा मोड़ें और बीच में चिली पनीर रखें और पनीर छिड़कें.

- तवे पर मक्खन पिघलाएं और क्वेसाडिलस को बेक करें.

- इसे टुकड़ों में काट कर सर्व करें.