लेना चाहते है लजीज 'अंडा भुर्जी' का स्वाद, इस तरह बनाइये इसे स्पेशल

लाइफ स्टाइल : हर कोई अपने खाने को खास और स्वादिष्ट बनाना पसंद करता है और जब बात अंडे की हो तो जरूरी है कि उसका स्वाद बेहतरीन हो. अंडे से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं, जिनमें से 'अंडा भुर्जी' सबसे ज्यादा पसंद की जाती है. इसे स्वादिष्ट और लाजवाब बनाने के लिए आज हम आपके लिए खास रेसिपी लेकर आए हैं. तो आइए जानते हैं स्वादिष्ट 'अंडा भुर्जी' बनाने की खास रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री:

- 2 अंडे

- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1 चम्मच हल्दी

- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

- नमक स्वादानुसार

- तेल आवश्यकतानुसार

व्यंजन विधि:

- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें.

- तेल के गर्म होते ही इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.

- जैसे ही प्याज हल्का सुनहरा हो जाए, इसमें टमाटर डाल दें.

जैसे ही टमाटर नरम हो जाएं, इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा हरा धनियां डालकर चलाएं.

- 1 मिनट बाद दोनों अंडों को पैन में तोड़ लें और जोर-जोर से चलाते हुए इसे तले हुए अंडे जैसा बना लें.

- नमक डालकर करीब 3-4 मिनट तक भूनें और आंच बंद कर दें.

अंडा भुर्जी तैयार है. बचे हुए धनिये से सजाकर परोसें.