लेना चाहते है 'कच्ची कैरी की चटनी' का अनोखा स्वाद, बनाए इस तरह घर पर

लाइफ स्टाइल : गर्मियों की शुरुआत के साथ ही आम का मौसम भी शुरू हो जाता है और इन दिनों खाने का मजा लेने के लिए कुछ ठंडा भी चाहिए होता है. इसलिए आज हम आपके लिए 'कच्ची करी' की आसान रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। तो आइए जानते हैं 'कच्ची कैरी' की रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री :

- 2 कैरी (टुकड़ों में कटे हुए)

- 20 पुदीने की पत्तियां

- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 1 सूखी लाल मिर्च

- 1/4 छोटा चम्मच मेथी दाना

- 1/4 छोटा चम्मच सरसों

- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- नमक स्वादानुसार

- आवश्यकतानुसार पानी

- 1 बड़ा चम्मच चीनी

व्यंजन विधि :

- मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें.

- तेल के गर्म होते ही इसमें सूखी लाल मिर्च, मेथी दाना और राई डालकर भूनें.

- अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, नींबू का रस, हरी मिर्च और पुदीने की पत्तियां डालकर मिलाएं.

- अब 1 चम्मच चीनी और पानी डालकर ढककर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं.

- कच्ची करी की चटनी तैयार है.