वेरी बेरी व्हाइट चॉकलेट रॉकी रोड रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 300 ग्राम सफेद चॉकलेट, टुकड़ों में तोड़ा हुआ

1/2 x 200 ग्राम माल्टेड मिल्क बिस्किट का पैक, छोटे टुकड़ों में तोड़ा हुआ

100 ग्राम (3 1/2 औंस) मैकाडामिया नट्स

2 x 100 ग्राम गुलाबी और सफेद मिनी मार्शमैलो का पैक

1 x 18 ग्राम बैग फ़्रीज़-ड्राइड स्ट्रॉबेरी

4 छोटी स्ट्रॉबेरी, आधी कटी हुई

4 लाल चेरी, आधी कटी हुई और बीज निकाले हुए नॉनस्टिक बेकिंग पेपर के साथ 20 सेमी (8 इंच) चौकोर ढीले-ढाले टिन को लाइन करें। बस उबलते पानी के पैन पर एक बड़ा हीटप्रूफ बाउल रखें। चॉकलेट डालें, आँच चालू करें, और पिघलने और चिकना होने तक कभी-कभी हिलाएँ।

बिस्किट, नट्स, ज़्यादातर मार्शमैलो और फ़्रीज़-ड्राइड स्ट्रॉबेरी के आधे हिस्से को पिघली हुई चॉकलेट में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को टिन में डालें, भरने के लिए फैलाएँ। बचे हुए मार्शमैलो और फ़्रीज़-ड्राइड स्ट्रॉबेरी को ऊपर से डालें। लकड़ी के चम्मच के पिछले हिस्से से धीरे से समतल करें।

चाकू से सतह पर हल्के से 16 चौकोर टुकड़े काटें। प्रत्येक चौकोर टुकड़े में एक कटी हुई चेरी और एक कटी हुई स्ट्रॉबेरी को बारी-बारी से दबाएँ। फ्रिज में रखें और कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए ठंडा होने दें। एक बार जम जाने पर, टिन से निकालें और 16 चौकोर टुकड़ों में काट लें। 1-2 दिनों के लिए एयरटाइट कंटेनर में ठंडा करके रखें।