शाकाहारी कॉफी व्यंजन, जानें कैसे बनाए?

नई दिल्ली (आईएएनएस लाइफ)। विश्व शाकाहारी दिवस आ रहा है और इस अवसर को चिह्न्ति करने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है कि इसमें पौष्टिक, विशिष्ट और स्वादिष्ट शाकाहारी-आधारित कॉफी व्यंजनों को शामिल किया जाए? इन स्वादिष्ट शाकाहारी कॉफी व्यंजनों के साथ अपने दिन की शुरुआत करें जो अब्दुल साहिद खान, हेड ट्रेनर, लवाजा इंडिया, बेवरेज ट्रेनिंग मैनेजर, लवज्जा इंडिया लेकर आएं हैं।

डोल्से लैवेंडर लाट्टे (डीएलएल) लैवेंडर की मीठी सुगंध और सफेद चॉकलेट के चिकने स्वाद के साथ यह हल्का लाट्टे इसे एक आदर्श गर्म कॉफी बनाता है। हालांकि यह एक ब्लैक कॉफी है, ऊपर से सोया क्रीम का संयोजन आपको दूध कॉफी का सही अनुभव देगा।

सामग्री :

200 मिली फ्रेंच प्रेस कॉफी

10 मिली लैवेंडर सिरप

15 ग्राम सफेद चॉकलेट

सफेद चॉकलेट कद्दूकस किया हुआ

लैवेंडर सिरप की कुछ बूंदें

फेटी हुई मलाई

विधि :

एक गिलास मग में लैवेंडर सिरप और व्हाइट चॉकलेट स्लैब लें, थोड़ा गर्म पानी डालें और इसे अच्छी तरह पिघलाएं।

एक फ्रेंच प्रेस में एक मजबूत कॉफी बनाएं, इसे सफेद चॉकलेट और लैवेंडर के मिश्रण के ऊपर डालें।

व्हीप्ड क्रीम, वाइट चॉकलेट कद्दूकस किया हुआ और लैवेंडर सिरप की कुछ बूंदों से गार्निश करें।

शाकाहारी बूज

कैरेबियन स्टाइल वेगन कॉफी मॉकटेल जिसमें दालचीनी मसाला, सोया क्रीम और बटर रम है, इसे एक संपूर्ण आरामदेह कोल्ड कॉफी बनाता है।

सामग्री :

45 मिलीलीटर एस्प्रेसो / मोका पॉट कॉफी

15 मिली बटर रम सिरप

10 मिली मेपल सिरप

6-8 बर्फ के टुकड़े

60 मिली सोया क्रीम

रिम के लिए दालचीनी चीनी

विधि :

एक कॉकटेल शेकर लें, उसमें बर्फ के टुकड़े, कॉफी और सिरप डालें। इसे अच्छे से हिलाएं।

अपने गिलास के रिम को मेपल सिरप की कुछ बूंदों से पोंछ लें, और फिर गिलास के रिम को दालचीनी चीनी में डुबो दें।

बर्फ के ऊपर सामग्री को छान लें और अपने गिलास में डालें, इसके ऊपर धीरे-धीरे सोया क्रीम डालें। दालचीनी शक्कर, दालचीनी और चीनी को 1:4 के अनुपात में मिलाएं।

वेनिला कॉफी फ्लोट

अखरोट और मलाईदार स्वाद, फिजी और बुलबुले के सही संयोजन के साथ यह सबसे सरल और बेहतरीन कॉफी फ्लोट रेसिपी उत्साह को बढ़ाती है।

सामग्री :

45 मिलीलीटर एस्प्रेसो/मोका पॉट कॉफी

1 स्कूप डेयरी मुक्त वनीला आइसक्रीम

20 मिली हेजलनट सिरप

150 मिली क्लब सोडा

4-5 बर्फ के टुकड़े

विधि :

4-5 बर्फ के टुकड़े के साथ एक गिलास लें, उसके ऊपर हेजलनट सिरप, डेयरी मुक्त वेनिला आइसक्रीम डालें। इसके ऊपर ताजी पीनी हुई कॉफी डालें। अपने गिलास के ऊपर सोडा तब तक डालें जब तक वह भर न जाए और फिज का आनंद लें।

डेट लाइट स्मूदी

यह आपकी दैनिक कैफीन की खुराक के साथ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्मूदी है। यह स्वस्थ कॉफी पेय मीठा है लेकिन बिना अतिरिक्त चीनी वाला है।

सामग्री :

45 मिलीलीटर एस्प्रेसो/मोका पॉट कॉफी

1 केला

2 खजूर (बिना बीज के)

15-20 मिली मेपल सिरप

100 मिली बादाम दूध

4-6 बर्फ के टुकड़े

विधि :

एस्प्रेसो को ताजा बना कर ठंडा कर लें।

एक ब्लेंडर में कटा हुआ केला, बादाम का दूध, खजूर, मेपल सिरप और एस्प्रेसो डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। इसे ग्लास में डालें, और अपनी स्वस्थ एस्प्रेसो स्मूदी का आनंद लें। आप चाहें तो इसे केले के कुछ स्लाइस, टूटे हुए काजू से सजाएं या कुछ अखरोट डालें।

(अब्दुल साहिद खान, हेड ट्रेनर, लवज्जा इंडिया)