स्वाद के साथ सेहत भी देगा 'वेजिटेबल सूप', ठंड को बनाएगा सुहाना

मौसम में बदलाव के साथ ही ठंडक बढ़ती जा रही है और लोगों के खान-पान में भी बदलाव देखने को मिल रहा है. ठंड के इस मौसम में सूप पीना सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए वेजिटेबल सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो न सिर्फ स्वाद देगा बल्कि सेहत भी देगा। तो आइए जानते हैं इस वेजिटेबल सूप को बनाने की रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 3 टमाटर, टुकड़ों में काट लें

- 1 गुच्छा अजवाइन, कटी हुई

- 3 स्लाइस गाजर

- 1 बड़ी पत्ता गोभी, टुकड़ों में कटी हुई

- 6 बड़े हरे प्याज़, हरे प्याज़

- आधा कटोरी हरी बीन्स

- नमक स्वादानुसार

- काली मिर्च स्वादानुसार पाउडर

– डेढ़ कप पानी

बनाने की विधि

- सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक बर्तन में रख लें.

- सभी सब्जियों को एक पैन में डेढ़ कप पानी के साथ डालकर तेज आंच पर उबालें.

- इसके बाद आंच धीमी कर दें और सब्जियों को नरम होने तक पकाएं. ,

- आंच बंद कर दें, सूप को थोड़ा ठंडा होने पर पीएं और सर्व करें.