बनाने में बहुत ही आसान है वेजिटेबल चाप

बहुत से लोग चाप खाना पसंद करते हैं, खासकर बच्चों को। ऐसे में आपने मलाई चाप, अफगानी चाप, तंदूरी और अचारी चाप जैसी कई डिशेज ट्राई की होंगी. लेकिन अगर आप चाप का कुछ अलग स्वाद चखना चाहते हैं तो आप वेजिटेबल चाप बनाकर इसका मजा ले सकते हैं. वेजिटेबल चाप बनाने में बहुत ही आसान है और मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है.

सब्जी चाप सामग्री

सब्जी चाप बनाने के लिए 6 मध्यम आकार के आलू उबाले हुए, 2 मध्यम आकार के प्याज बारीक कटे हुए, 2 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 2 मध्यम आकार की गाजर बारीक कटी हुई, 2 छोटे चम्मच हरा धनिया कटा हुआ, 1 चम्मच मक्की का आटा, आधा चम्मच गरम मसाला, आधा चम्मच धनिया पाउडर, सूखी सेवइयां आधी कटोरी, आधा चम्मच जीरा पाउडर, चौथाई चम्मच मिक्स हर्ब्स, तलने के लिए तेल, स्वादानुसार नमक और आइसक्रीम स्टिक. आइए जानते हैं वेजिटेबल चाप बनाने की विधि के बारे में।

वेजिटेबल चाप रेसिपी

- सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें. - फिर इसमें प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, गाजर, हरा धनिया, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, मिक्स्ड हर्ब्स और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. - अब आलू का थोड़ा सा मिश्रण लेकर उसे स्टिक पर अच्छी तरह लगाएं और उसे चाप का आकार दें. फिर कॉर्नफ्लोर में थोड़ा सा पानी मिलाकर घोल बना लें और इसमें वेजिटेबल चाप को डुबाकर सूइयों से कोट कर लें. - फिर एक पैन में तेल गर्म करें और सब्जी चाप को डीप फ्राई करें. आपका वेजिटेबल चाप तैयार है। इन्हें टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।