वेज हक्का नूडल्स रेसिपी

यह हक्का नूडल्स रेसिपी स्वादिष्ट है और आपको इसे और खाने की इच्छा होगी। हक्का नूडल्स न केवल बच्चों के बीच लोकप्रिय है, बल्कि बड़ों के बीच भी लोकप्रिय है। इस चीनी व्यंजन को बनाने के लिए पतले नूडल्स को सब्जियों और सॉस के साथ तेज़ आंच पर पकाया जाता है। आप डिश बनाते समय अपनी पसंदीदा सब्जियाँ डाल सकते हैं और इसका स्वाद लाजवाब होता है।

400 ग्राम नूडल्स

100 ग्राम स्प्रिंग अनियन

1/2 बड़ा चम्मच नमक

1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 छोटा चम्मच हरी मिर्च सॉस

1 प्याज

2 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 टमाटर

2 हरी मिर्च

1 छोटा चम्मच सिरकाचरण 1 सभी सब्जियाँ काट लें

इस आसान नूडल्स रेसिपी को बनाने के लिए, स्प्रिंग अनियन, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को धोकर मोटा-मोटा काट लें।

चरण 2 नूडल्स उबालें

इसके बाद, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें पानी उबालें। उबाल आने के बाद, नूडल्स डालें और उन्हें धीमी आंच पर 3-5 मिनट तक उबालें।

चरण 3 सब्ज़ियों को भूनें

इसके बाद, एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और इसे मध्यम आँच पर रखें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें प्याज़ और हरी मिर्च के साथ-साथ हरे प्याज़ का सफ़ेद भाग डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और एक मिनट तक भूनें। फिर, कड़ाही में बची हुई सभी सब्ज़ियाँ डालें और एक और मिनट तक भूनें।

चरण 4 सिरका के साथ सॉस डालें

अब, कड़ाही में सोया सॉस, सिरका और हरी मिर्च की चटनी के साथ नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और फिर इसमें उबले हुए नूडल्स डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और हरे हरे प्याज़ से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।