वेज हक्का नूडल्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : वेज हक्का नूडल्स एक मशहूर चाइनीज रेसिपी है। ताज़े नूडल्स से बने इस नूडल्स में सोया सॉस और लहसुन का स्वाद होता है, जो इसे किटी पार्टी और समारोहों के लिए एक बेहतरीन डिश बनाता है। यह नूडल्स रेसिपी लहसुन और हरी मिर्च के मिश्रण से बनाई जाती है। यह देसी चाइनीज रेसिपी एक बेहतरीन पार्टी डिश है, जो मसालेदार और स्वादिष्ट है। आप इस सरल और झटपट बनने वाली नूडल्स रेसिपी को आलसी वीकेंड पर भी बना सकते हैं, क्योंकि इसे 30 मिनट से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है। इस आसान रेसिपी को चिली पनीर या चिकन चिली के साथ आज़माएँ। अगर आपको मसाले पसंद हैं, तो आप तीखे स्वाद को बढ़ाने के लिए इसमें अतिरिक्त हरी मिर्च भी मिला सकते हैं। यह स्वादिष्ट रेसिपी सभी लहसुन प्रेमियों को ज़रूर आज़मानी चाहिए, क्योंकि लहसुन की तीखी और तीखी सुगंध इस डिश के स्वाद को और बढ़ा देती है। आप वेज हक्का नूडल्स को मंचूरियन, चिली पनीर, चिली चिकन या अपनी पसंद की किसी भी ग्रेवी के साथ भी परोस सकते हैं। घर पर इस डिश को बनाने की सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री डाल सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार रेसिपी में बदलाव कर सकते हैं। अगर आपको पनीर पसंद है, तो आप पनीर के कुछ छोटे सुनहरे तले हुए टुकड़े डालकर इस रेसिपी को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं, इससे इस रेसिपी का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। साथ ही, अगर आपके घर मेहमान आने वाले हैं और आपके पास कुछ खास बनाने के लिए ज़्यादा समय नहीं है, तो इस आसान डिश को बनाएँ। यह आसान नूडल रेसिपी बहुत ज़्यादा गंदगी नहीं फैलाती है और इसे आसानी से रोड ट्रिप, पिकनिक, स्कूल लंच बॉक्स और पॉटलक के लिए पैक किया जा सकता है। इसके अलावा, अगर आप जल्दी में हैं और कुछ अच्छा, सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो इस आसान लेकिन स्वादिष्ट नूडल रेसिपी को बनाएँ और अपने पाक कौशल से अपने बच्चों को लुभाएँ। इसे कुछ हरे प्याज़ से सजाएँ और आपका दिन बन गया। इस आसान और लज़ीज़ डिश को आज़माएँ और इसका आनंद लें! 350 ग्राम ताजे नूडल्स

3 बारीक कटे प्याज

2 कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

3 बारीक कटे हरे प्याज

6 बारीक कटी हरी मिर्च

1 चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च

1 बड़ा चम्मच अजिनोमोटो

1/2 कप रिफाइंड तेल

2 कटी हुई, कद्दूकस की हुई गाजर

100 ग्राम कटी हुई, कद्दूकस की हुई सफेद गोभी

1 इंच बारीक कटा हुआ, छिला हुआ अदरक

3 बड़ा चम्मच सोया सॉस

आवश्यकतानुसार नमक

6 लौंग कटा हुआ लहसुन

चरण 1 नूडल्स उबालें

वेज हक्का नूडल्स आम और साथ ही एक लोकप्रिय रेसिपी है, जिसे आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध कुछ सामग्रियों से कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है। एक बड़ा सॉस पैन या कोई भी उथला पैन लें और उसमें थोड़ा पानी भरें। फिर धीरे-धीरे नूडल स्टिक को पानी में छोड़ दें और इसे उबलने दें। अतिरिक्त पानी को निकाल दें और नूडल्स को एक प्लेट पर फैलाकर सूखने दें।

चरण 2 सब्ज़ियों को मिलाएँ

एक डीप फ्राई पैन लें और मध्यम आँच पर तेल गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें प्याज़, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डालें और कुछ देर तक भूनें। अगर आपको स्मोकी फ्लेवर पसंद है, तो तेज़ आंच पर सब्ज़ियों को भूनें। जब सब्ज़ियाँ भूरी हो जाएँ, तो उसमें थोड़ा गीला नूडल्स डालें और भूनें।

चरण 3 नूडल्स पकाएँ और गरमागरम परोसें!

अब, पैन में बाकी सब्ज़ियाँ, अजिनोमोटो, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। आंच बढ़ाएँ और इसे 3 से 4 मिनट तक पकाएँ। पके हुए नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सोया सॉस डालें और एक मिनट और पकाएँ। कुछ हरे प्याज़ से गार्निश करें और गरमागरम परोसें।