वेज चीज़ बर्गर रेसिपी

वेज चीज़ बर्गर बच्चों के बीच एक लोकप्रिय स्नैक रेसिपी है और इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। आप इस आसान रेसिपी को बच्चों के टिफिन के लिए भी बना सकते हैं और वे इस स्वादिष्ट स्नैक का स्वाद चखेंगे। यह स्नैक रेसिपी न केवल स्वाद के लिए बल्कि देखने में भी आकर्षक है। यह पार्टी स्नैक के रूप में बहुत अच्छी लगती है और इसे अलग-अलग कॉकटेल और मॉकटेल के साथ परोसा जा सकता है। अगर आप अमेरिकी व्यंजनों के शौकीन हैं, तो यह बर्गर रेसिपी आपको ज़रूर खुश कर देगी। यह उन सभी शाकाहारियों के लिए एकदम सही विकल्प है जो कुछ स्वादिष्ट और शाकाहारी खाना चाहते हैं। इस बर्गर रेसिपी में चीज़ स्लाइस का इस्तेमाल किया गया है। हालाँकि, आप इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़ भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आपको सब्ज़ियाँ पसंद हैं, तो आप अपनी पसंद की अलग-अलग सब्ज़ियाँ जैसे बेबी कॉर्न, बेल पेपर और भी बहुत कुछ डाल सकते हैं। आप इस बर्गर रेसिपी को जन्मदिन, किटी पार्टी, पॉट लक और यहाँ तक कि गेम नाइट जैसे खास मौकों पर भी परोस सकते हैं। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप कई तरह के सॉस और ड्रेसिंग का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस स्वादिष्ट बर्गर रेसिपी को घर पर ट्राई करें और हमें कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको यह पसंद आई या नहीं।

4 कटे हुए बर्गर बन

1/2 बारीक कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 बड़े चम्मच अमेरिकन कॉर्न कर्नेल

80 ग्राम कटी हुई पत्तागोभी

2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

2 चुटकी सफेद मिर्च पाउडर

1/2 ग्राम कटा हुआ टमाटर

4 मध्यम आकार के पनीर के टुकड़े

1 1/2 छोटी बारीक कटी गाजर

1 कटा हुआ प्याज

1 बड़ा चम्मच मक्खन

2 चुटकी नमक

2 चम्मच टोमैटो केचप

1/2 मध्यम आकार का कटा खीरा चरण 1

इस आसान चीज़ी बर्गर को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें कटा हुआ प्याज, गाजर, शिमला मिर्च डालें और इन सामग्रियों को कुछ मिनट तक भूनें। फिर इसमें टोमैटो केचप डालें और अच्छी तरह से चलाएँ। जब ये सामग्री अच्छी तरह से भून जाएँ, तो उन्हें आंच से उतार लें और कांच के कटोरे में निकाल लें।

चरण 2

अब, इस सब्जी के मिश्रण में मैश किए हुए आलू डालें और इसमें नमक और सफेद मिर्च पाउडर छिड़कें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ और मिश्रण के कुछ हिस्से लें। उन्हें 4 गोल पैटी का आकार दें। इस बीच, एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन डालें और इसे मध्यम आँच पर गर्म करें। तैयार पैटी डालें और उन्हें दोनों तरफ़ से 30 सेकंड तक या हल्का भूरा होने तक तलें।

चरण 3

आंच को धीमा करें और फिर पैटी के ऊपर एक चीज़ स्लाइस डालें। ढक्कन से ढक दें और 30 सेकंड तक या जब तक चीज़ पिघलना शुरू न हो जाए तब तक पकाएँ। फिर, बर्गर बन्स को आधे में काटें और उन्हें थोड़ा गर्म करें। बर्गर बन्स के एक आधे हिस्से पर मक्खन लगाएँ।

चरण 4

अब, इस पर थोड़ी गोभी डालें और ऊपर से टमाटर के स्लाइस, खीरा और प्याज़ के स्लाइस डालें। पनीर के साथ पकी हुई बर्गर पैटी को ऊपर रखें। थोड़ा काली मिर्च पाउडर छिड़कें और अपनी पसंद की सॉस डालें। आप अपनी पसंद की अलग-अलग ड्रेसिंग का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। बन के दूसरे आधे हिस्से से ढकें और स्वादिष्ट बर्गर को फ्राइज़ और आलू के वेजेज के साथ परोसें।