आसान तरीकों से करें बासी रोटी का इस्तेमाल, मिनटों में तैयार हो जाएंगे स्वादिष्ट व्यंजन, रेसिपी

ब्रेड खाना ज्यादातर लोगों की डाइट का अहम हिस्सा होता है। वहीं, डाइट को हेल्दी और संपूर्ण बनाने में ब्रेड का अहम योगदान होता है। हालांकि कुछ लोगों को बासी रोटी खाना बिल्कुल भी पसंद नहीं होता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि रोटी का सेवन सिर्फ लंच और डिनर तक ही सीमित नहीं है। आप चाहें तो बची हुई चपाती से स्वादिष्ट स्नैक्स तैयार करने के लिए कुछ आसान कुकिंग टिप्स आजमा सकते हैं।

दरअसल, कई बार लोग रोटी बनाते समय अंदाजा नहीं लगा पाते हैं. जिससे कई रोटियां खाने के बाद भी बच जाती हैं। वहीं जो लोग गर्म रोटी खाने के शौकीन होते हैं वे बासी रोटी खाने से बचते हैं और ना चाहते हुए भी उन्हें बची हुई रोटी को फेंकना पड़ता है. ऐसे में आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे हैं कुछ स्मार्ट कुकिंग टिप्स, जिन्हें फॉलो करके आप बासी रोटी से स्वादिष्ट स्नैक्स बनाकर सभी को हैरान कर सकते हैं.

रोटी से पिज़्ज़ा बना लीजिये

पिज्जा किसका फेवरेट है? ऐसे में आप चाहें तो बची हुई ब्रेड को पिज्जा बेस की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले एक बाउल में ओरेगानो को उबले हुए आलू, काली मिर्च, कटे हुए प्याज और टमाटर के साथ मिक्स कर लें। अब प्याज, टमाटर और खीरे को गोल-गोल काट कर सलाद बना लें। - इसके बाद रोटी को तवे पर गर्म करके हल्का सा क्रिस्पी बना लें. अब इस रोटी के ऊपर शेज़वान सॉस डालें और आलू का मिश्रण और सलाद के टुकड़े डालें। - फिर इसमें पनीर डालकर बेक करें. कुछ ही समय में आपका रोटी पिज्जा बनकर तैयार हो जाएगा।

बची हुई ब्रेड से आप फ्राई डिश भी बना सकते हैं. इसके लिए बासी रोटी के टुकड़े कर लें। अब नमक के साथ धनिया, काली मिर्च और अमचूर पाउडर डालें। - इसके बाद गरम तेल में कटी हुई शिमला मिर्च और पत्ता गोभी डालकर भूनें. अब इसमें रोटी के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक भूनें, आपकी तली हुई रोटी तैयार है। अब आप इसे टोमैटो केचप के साथ खा सकते हैं।

बासी रोटी से भी आप स्वादिष्ट टिक्की बना सकते हैं. इसके लिए रोटी को मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें। - अब इसमें उबले हुए आलू, हरी मिर्च, हरा धनिया, प्याज, अदरक का पेस्ट, चाट मसाला, नमक और अमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.फिर छोटी-छोटी टिक्की बनाकर तेल में तल लें. आपकी स्वादिष्ट रोटी टिक्की तैयार है। अब आप इसे गरमा गरम सर्व कर सकते हैं।