मिशन वेट लॉस में करें गुड़ का इस्तेमाल, इस तरीके से करें नकली और असली गुड़ की पहचान

गुड़ सेहत के लिए बहुत ही अच्छा होता है। कई लोग तो सर्दियों में गुड़ की चाय पीते हैं और इससे कई बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है। आप अगर वेट लॉस मिशन पर हैंतो आपको चीनी को रिप्लेस कर गुड़ का इस्तेमाल करना चाहिए। गुड़ से कई मीठी डिशेज बना सकते हैं जिससे आप हेल्दी रहने के साथ वजन भी कम कर सकते हैं। लेकिन ये फायदे तभी मिलते हैंजब गुड़ असली होता है। अगर आपको नहीं पता है नकली और असली गुड़ में फर्क तो इस तरह पहचान करें...

सबसे पहले गुड़ को चखकर देखें। अगर गुड़ का स्वाद थोड़ा नमकीन या कड़वा लगे तो मतलब साफ है कि गुड़ शुद्ध नहीं है।

असली गुड़ की पहचान उसके रंग से भी होती है। असली गुड़ का रंग डार्क ब्राउन दिखता है और अगर गुड़ का रंग लाइट ब्राउन दिखे तो साफ है कि इसे साफ करने के लिए कई तरह के केमिकल मिलाए जाते हैं।

नकली गुड़ को मीठा करने के लिए इसमें शुगर क्रिस्टल की मिलावट की जाती है इसलिए इसकी पहचान करने के लिए गुड़ को पानी में घोलकर देख सकते हैं। अगर गुड़ तैरता रहता हैतो ये असली गुड़ है और अगर पानी में नीचे बैठ जाता हैतो मिलावट है।