इम्युनिटी बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करें काली मिर्च

जनता से रिश्ता वेबडेसक | हम सभी के घर में काली मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है. ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो संक्रमण को दूर रखने में मदद करता है. इसके अलावा किसी भी तरह की चोट के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है. आप शायद जानकर हैरान हो जाएंगे कि काली मिर्च में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है. आप इसका इस्तेमाल रोजाना कर सकते हैं. आइए जानते हैं काली मिर्च का इस्तेमाल किस तरह से कर सकते हैं.

टमाटर का सूप

टमाटर के सूप में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और बीटा कैराटिन की भरपूर मात्रा होती है. ये सभी चीजें फ्री रेडिकल एक्टिविटी और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करता है. जिसकी वजह से आपकी इम्युनिटी बढ़ती है. आपको टमाटर के सूप में थोड़ी सी काली मिर्ची मिलानी है. इस रोजाना पीने से शरीर में इम्युनिटी मजबूत होती है.

इस सूप को बनान की सामग्री 2- 3 मीडियम टमाटर, एक छोटी चम्मच काली मिर्च का पाउडर, 3-4 लहसुन की कलियां, आधा इंच अदरक, 25 ग्राम प्याज, एक चम्मच तेल और स्वाद के लिए नमक. इसे बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर, लहसुन, अदरक और काली मिर्च को डाल दें और उबाल आने के बाद थड़ा होने दें और मिक्सी में पीस लें. इसके बाद एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर प्याज को भून लें और उसमे पेस्ट डालें. अच्छे से पकने के बाद नमक डालें.

काली मिर्च की चाय

काली मिर्च मेटाबॉल्जिम को बढ़ाने का काम करती है और वजन घटाने में मदद करती है. इम्युनिटी बढ़ाने और वजन कम करने के लिए आप रोज सुबह काली मिर्च की चाय पी सकते हैं. काली मिर्च की चाय बनाने के लिए आपको पिसी हुई काली मिर्च, नींबू का रस और कटा हुआ अदरक चाहिए. इसके बाद दो कप पानी उबालें और उसमें 4-5 काली मिर्च, 1 नींबू का रस और ताजा कटा हुआ अदरक डालें. इसे पांच मिनट तक उबाल आने दें. चाय को छान कर परोसे.

काली मिर्च का काढ़ा

काली मिर्च का काढ़ा मानसून के लिए बहुत फायदेमंद है. इससे पीने से आपकी इम्युनिटी बढ़ती है. साथ ही मौसमी संक्रमण से लड़ने के लिए भी अच्छा होता है. कढ़ा बनाने के लिए आपको 1 इंच अदरक, 4-5 लौंग, 5-6 काली मिर्च, 5-6 ताजी तुलसी के पत्ते, 1/2 चम्मच शहद और 2 इंच दालचीनी लें. इसे बनाने के लिए एक कप पानी उबालें और उसमें पिसी हुई अदरक, लौंग, काली मिर्च और दालचीनी डालें. पानी में उबाल आने के बाद इसमें तुलसी के पत्ते मिलाएं. करीब 10 मिनट तक उबलने दें और छान लें. इस मिश्रण का स्वाद बेहतर करने के लिए इसमें शहद मिलाएं.