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हल्दी वाला दूध, जिसे गोल्डन मिल्क या हल्दी दूध के नाम से भी जाना जाता है, सदियों से भारत में एक लोकप्रिय पारंपरिक पेय रहा है। यह पेय दूध को हल्दी के साथ मिलाकर बनाया जाता है, एक मसाला जो आमतौर पर भारतीय खाना पकाने में उपयोग किया जाता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। जबकि हल्दी वाले दूध को अक्सर ठंड के महीनों में गर्म और आराम देने वाले पेय के रूप में सेवन किया जाता है, इसके विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए गर्मी के मौसम में भी इसका आनंद लिया जा सकता है।
गर्मियों में हल्दी वाला दूध पीने के कुछ फायदे इस प्रकार हैं:
पाचन में सुधार:
गर्मी के मौसम में अक्सर पेट फूलना, गैस और कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो जाती हैं। हल्दी वाला दूध पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ाकर और आंत में सूजन को कम करके पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है। नियमित रूप से हल्दी वाला दूध पीने से स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देने और पाचन संबंधी समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है।
बेहतर नींद को बढ़ावा देता है:
गर्म और उमस भरा मौसम रात में अच्छी नींद लेने में मुश्किल पैदा कर सकता है। हल्दी वाले दूध में ट्रिप्टोफैन नामक एक एमिनो एसिड होता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करता है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मूड और नींद को नियंत्रित करता है। सोने से पहले हल्दी वाला दूध पीने से बेहतर नींद को बढ़ावा देने और नींद की समग्र गुणवत्ता में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
त्वचा को स्वस्थ रखता है:
गर्मी का मौसम त्वचा पर कठोर हो सकता है, जिससे मुहांसे, सनबर्न और त्वचा पर चकत्ते जैसी समस्याएं हो सकती हैं। हल्दी वाले दूध में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ रखने और इन समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं। नियमित रूप से हल्दी वाला दूध पीने से त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार और इसे प्राकृतिक चमक देने में मदद मिल सकती है।
हाइड्रेशन प्रदान करता है:
गर्मी के मौसम में निर्जलीकरण और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए हाइड्रेटेड रहना आवश्यक है। हल्दी वाला दूध हाइड्रेशन का एक बड़ा स्रोत है और शरीर को कैल्शियम और विटामिन डी जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। नियमित रूप से हल्दी वाला दूध पीने से शरीर को हाइड्रेटेड रखने और निर्जलीकरण से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में मदद मिल सकती है।
वजन घटाने में सहायक:
वजन घटाने में सहायक!
वजन घटाने में सहायक!
गर्मी के मौसम में अक्सर उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के सेवन और शारीरिक गतिविधियों में कमी के कारण वजन बढ़ जाता है। हल्दी वाला दूध मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर और शरीर में सूजन को कम करके वजन घटाने में मदद कर सकता है। नियमित रूप से हल्दी वाला दूध पीने से वजन घटाने को बढ़ावा देने और स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
तनाव और चिंता कम करता है:
गर्मी का मौसम काम के दबाव, यात्रा और सामाजिक घटनाओं जैसे विभिन्न कारकों के कारण तनावपूर्ण हो सकता है। हल्दी वाले दूध में कर्क्यूमिन होता है, जिसे चिंता-विरोधी और अवसाद-रोधी प्रभाव दिखाया गया है। नियमित रूप से हल्दी वाला दूध पीने से तनाव और चिंता को कम करने, मूड में सुधार करने और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है।
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Apurva Srivastav
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