नाश्‍ते में इन 6 चीजों को मिलाकर खाने से तेजी से घटता वजन जरूर करें ट्राय

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | ब्रेकफास्ट को हमारे दिन का सबसे अहम मील इसलिए भी कहा जाता है। क्योंकि यह सबसे ज्यादा अंतराल के बाद खाया जाता है। ब्रेकफास्ट से 8 या 10 घंटे पहले तक हम कुछ नहीं खाते। ऐसे में ब्रेकफास्ट का हैवी और स्वस्थ होना दोनों ही सबसे जरूर होता है। जब भी स्वस्थ भोजन की बात आती है तो उसमें प्रोटीन की मात्रा का अक्सर जिक्र होता है। अध्ययन भी बताते हैं कि ब्रेकफास्ट में प्रोटीन युक्त भोजन न केवल आपका वजन घटाने में मदद करता है। हमारी थाली में ऐसी कई चीजें हैं प्रोटीन बढ़ाने का काम करती हैं, जैसे पनीर, अंडा, दही, बींस या मछली आदि।

बल्कि यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी लाभदायक होता है। इसके अलावा हाई प्रोटीन डाइट में कैलोरीज और कार्ब्स की मात्रा भी कम होती है। लेकिन ऐसा भी नहीं है कि एक स्वस्थ आहार में केवल प्रोटीन की मात्रा का ध्यान रखा जाना चाहिए। बल्कि इसमें कई दूसरे पोषक तत्वों का भी शामिल होना जरूरी है। ऐसा करने पर बॉडी मास इंडेक्स भी संतुलित रहेगा। आइए जानते हैं ऐसी ही कुछ खाद्य सामग्री के बारे में जो ब्रेकफास्ट में खाने से आपका वजन भी घटेगा और आपको कई दूसरे लाभ भी होंगे।

​बेसन चीला

बेसन या चने के आटे से बना चीला जितना ज्यादा स्वादिष्ट होता है, उससे कहीं ज्यादा गुणकारी होता है। आपको बता दें कि महज 100 ग्राम चने के आटे में 20 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। इसके अलावा इसमें फाइबर, कैल्शियम, आयरन, और मैग्नीशियम भी मौजूद होता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आटे में थोड़ा पानी डालकर एक घोल तैयार करें यह किसी पतली पैनकेक जैसी डिश जैसा हो जाए, तो इसमें स्वादानुसार नमक, मिर्च, अजवाइन, हल्दी आदि मिला दें। अब इसे सेकें और सेवन करें। कई नामी न्यूट्रिशनिस्ट वजन घटाने के लिए बेसन का चीला खाने की सलाह देते हैं।

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​टोस्ट और सॉल्टेड एवोकाडो

ब्रेकफास्ट के अंदर टोस्ट का सेवन सभी को पसंद होता है। लेकिन जब आप टोस्ट में मक्खन का इस्तेमाल कर लेते हैं तो यह अनहेल्दी हो जाता है। इसके विपरीत आप होल ग्रेन ब्रेड का सेवन टोस्ट में कर सकते हैं और इसमें चिकन या प्रोसेस्ड फूड के बजाय एवोकाडो का सेवन कर सकते हैं।

एवोकाडो ना केवल गुड फैट का एक अच्छा स्रोत है। बल्कि इसमें फाइबर भी मौजूद होता है जो लंबे समय तक आपका पेट भरा रखता है। जिससे आप बेवजह के स्नैक्स खाने से बच सकते हैं। इससे आपका वजन भी घटने लगता है।

​अंडे और बीन्स

अंडे को हमेशा से ही एक हेल्दी डाइट के रूप में देखा जाता है। अंडे का सेवन दुनियाभर में कई तरीकों से किया जाता है जैसे सैंडविच, सब्जी, रोल, उबालकर और आमलेट आदि। इनमें से सबसे ज्यादा सेवन ओमलेट का होता है, चाहे वह पनीर आमलेट हो या फिर बहुत सारी सब्जियों के साथ तैयार किया गया हो। ऐसे में अगर आप वजन कम करने का प्लान कर रहे हैं तो आप उबली हुई बीन्स के साथ अंडे का सेवन कर सकते हैं। इसमें आप राजमा को भी शामिल कर सकते हैं।

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​ओट्स और ग्रीक योगर्ट

ओट्स वजन घटाने वाली खाद्य सामग्री के नाम से ही बाजार में प्रसिद्ध हैं। वहीं ग्रीक योगर्ट को प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। इसके अलावा ओट्स के अंदर कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, बीटा - ग्लूकॉन फाइबर पाया जाता है। साथ ही इसमें एडेड शुगर नहीं होता। ऐसे में जब आप आप ग्रीक योगर्ट और ओट्स का सेवन मिलाकर करते हैं तो यह वजन घटाने वाला और कम कैलोरीज वाला भोजन बन जाता है।

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​पनीर भुर्जी

पनीर की भुर्जी का सेवन आपने जरूर किया होगा। ज्ञात हो कि पनीर के अंदर कैल्शियम, प्रोटीन, और हेल्दी फैट मौजूद होता है। इसके अलावा जब पनीर को कई अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है, तो यह ना केवल वजन घटाने में आपकी मदद करती है। बल्कि इसके कई दूसरे फायदे भी सेहत पर दिखाई देने लगते हैं। आप इसका सेवन रोटी के साथ या रोटी के बिना भी कर सकते हैं। अगर आपको पनीर खास पसंद नहीं तो आप अंडे की भुर्जी भी बनाकर खा सकते हैं।

​योगर्ट और बैरीज

अगर आप वजन घटाना चाहते हैं और ओट्स का सेवन करना पसंद नहीं करते तो आप बैरीज और योगर्ट का सेवन साथ में कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि आप शुगर फ्री योगर्ट का ही सेवन करें। आपको बता दें कि योगर्ट के अंदर आपको विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और प्रोटीन आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपकी सेहत को लाभ पहुंचाने का काम करते हैं।ब्रेकफास्ट को हमारे दिन का सबसे अहम मील इसलिए भी कहा जाता है। क्योंकि यह सबसे ज्यादा अंतराल के बाद खाया जाता है। ब्रेकफास्ट से 8 या 10 घंटे पहले तक हम कुछ नहीं खाते। ऐसे में ब्रेकफास्ट का हैवी और स्वस्थ होना दोनों ही सबसे जरूर होता है। जब भी स्वस्थ भोजन की बात आती है तो उसमें प्रोटीन की मात्रा का अक्सर जिक्र होता है। अध्ययन भी बताते हैं कि ब्रेकफास्ट में प्रोटीन युक्त भोजन न केवल आपका वजन घटाने में मदद करता है। हमारी थाली में ऐसी कई चीजें हैं प्रोटीन बढ़ाने का काम करती हैं, जैसे पनीर, अंडा, दही, बींस या मछली आदि।

बल्कि यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी लाभदायक होता है। इसके अलावा हाई प्रोटीन डाइट में कैलोरीज और कार्ब्स की मात्रा भी कम होती है। लेकिन ऐसा भी नहीं है कि एक स्वस्थ आहार में केवल प्रोटीन की मात्रा का ध्यान रखा जाना चाहिए। बल्कि इसमें कई दूसरे पोषक तत्वों का भी शामिल होना जरूरी है। ऐसा करने पर बॉडी मास इंडेक्स भी संतुलित रहेगा। आइए जानते हैं ऐसी ही कुछ खाद्य सामग्री के बारे में जो ब्रेकफास्ट में खाने से आपका वजन भी घटेगा और आपको कई दूसरे लाभ भी होंगे।

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