नवरात्रि के व्रत में करें ट्राई सेब से बनी तीन डिशेज

कई लोग व्रत भी रखेंगे। तो अगर आप रोज-रोज साबूदाना और सिंघाड़ा नहीं खाना चाहते हैं तो व्रत के दौरान सेब से बनी ये तीन रेसिपीज ट्राई करें. ये तीनों रेसिपी व्रत के अनुकूल हैं, जो आपको ऊर्जा देंगी और आपका पेट भी भरा रखेंगी। खाने-पीने में स्वादिष्ट ये तीन रेसिपी आप किसी भी व्रत के लिए बना सकते हैं.

सेब बासुंदी रेसिपी

सामग्री

500 मिली कम वसा वाला दूध

1/4 चम्मच इलायची पाउडर

2-3 चम्मच सूखे मेवे

2 बड़े चम्मच पानी

2 कप कटे हुए सेब

1/2 चम्मच नींबू का रस

2 टुकड़े कटे हुए पिस्ते

सेब बासुंदी कैसे बनाये

- एक पैन में दूध उबालें और उसमें केसर डालकर 25 से 30 मिनट तक पकाएं.

इसमें चीनी या शुगर फ्री गोलियां डालें और 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह रबड़ जैसा और गाढ़ा न हो जाए।

- रबड़ी में इलायची पाउडर डालें और मिलाते हुए पकाएं और आंच बंद कर दें और ठंडा होने दें.

- दूसरे पैन को गर्म करें, उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब 2-3 मिनट तक भून लें.

- अब दूध में चीनी या शुगर फ्री गोलियां और पानी डालकर 2-3 मिनट तक पकाएं.

- अब रबड़ी को सेब के साथ मिलाएं और सूखे मेवों से सजाकर खाने के लिए परोसें.

सेब की खीर रेसिपी

सामग्री

सेब - 2

दूध- 1 लीटर

चीनी- 150 ग्राम

बादाम- 10-12

काजू- 5-6

केसर

पिस्ता- 5-6

किशमिश- 10-15

छोटी इलायची- 3- 4

सेब का हलवा कैसे बनाये

- एक पैन में दूध गर्म करें, दूध में केसर, चीनी और इलायची डालें और उबलने दें.

- एक पैन में घी डालकर सूखे मेवे और सेब को कद्दूकस करके भून लें.

- उबलते दूध में भुने हुए सेब और सूखे मेवे मिलाएं.

इसे 5-10 मिनट तक अच्छे से पकाएं और पकने के बाद सर्व करें.

एप्पल स्मूथी रेसिपी

सामग्री

दूध का एक गिलास

सेब का पेस्ट

भीगे हुए चिया बीज

दालचीनी चूरा

सेब की स्मूदी कैसे बनाये

सेब की स्मूदी बनाने के लिए एक पैन में दूध को अच्छी तरह उबालकर ठंडा कर लें.

एक सेब को छीलकर काट लें और पीसकर पेस्ट बना लें।

सेब के पेस्ट को एक गिलास में डालें और दूध के साथ मिला लें।

- मिश्रण में चिया सीड्स, दालचीनी पाउडर और थोड़ा सा शहद डालकर सभी को मिला लें.

ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें और सेब और दूध का मिश्रण अच्छी तरह मिला लें और परोसें।