कैफीन युक्त सनराइज बनाने की इस रेसिपी को आजमाए

लाइफ स्टाइल: कोल्ड ब्रू कनेक्शन को बढ़ावा देता है और रोजमर्रा के अनुभवों को बढ़ाता है, चाहे सुबह की रस्म के रूप में अकेले आनंद लिया जाए, आरामदायक सभा के दौरान दोस्तों के साथ साझा किया जाए, या इत्मीनान से दोपहर के ब्रेक या शाम के कप के दौरान स्वाद लिया जाए। सचेत उपभोग की बढ़ती प्रवृत्ति को प्रतिबिंबित करने के अलावा, कोल्ड ब्रू कॉफी स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्तियों को मीठे पेय पदार्थों के लिए एक ताज़ा विकल्प की तलाश में आकर्षित करती है, इसलिए नीचे इसकी रेसिपी देखें और बाद में हमें धन्यवाद दें।

सामग्री:

30 ग्राम (लगभग 3 बड़े चम्मच) दरदरी पिसी हुई कॉफी बीन्स

240 मिली (1 कप) ठंडा या कमरे के तापमान का पानी

तरीका:

कॉफी बीन्स को ब्रेडक्रंब के समान मोटा पीस लें। (बहुत बारीक पीसने से धुँधला और अत्यधिक कड़वा काढ़ा बन सकता है)।

एक साफ कांच के जार या फ्रेंच प्रेस में, दरदरी पिसी हुई कॉफी डालें।

कॉफी ग्राउंड के ऊपर धीरे-धीरे 240 मिलीलीटर (1 कप) ठंडा या कमरे के तापमान का पानी डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी ग्राउंड संतृप्त हैं। यदि जार का उपयोग कर रहे हैं तो समान संतृप्ति सुनिश्चित करने के लिए धीरे से हिलाएँ।

जार को ढक्कन से कसकर बंद करें या, यदि फ्रेंच प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो प्लंजर को धीरे से तब तक दबाएं जब तक कि यह पानी के स्तर से ठीक ऊपर न हो जाए।

कॉफी को कमरे के तापमान पर 12 से 24 घंटे तक रखा रहने दें। आप जितनी देर तक खड़े रहेंगे, स्वाद उतना ही मजबूत और समृद्ध होगा। आप अपनी पसंद के आधार पर भिगोने का समय समायोजित कर सकते हैं।

भिगोने के बाद, यदि फ्रेंच प्रेस का उपयोग कर रहे हैं, तो पीसा हुआ कॉफी से ग्राउंड को अलग करने के लिए प्लंजर को धीरे-धीरे दबाएं। यदि जार का उपयोग कर रहे हैं, तो कॉफी को एक महीन जाली वाली छलनी या कॉफी फिल्टर के माध्यम से किसी अन्य साफ कंटेनर में छान लें।

एक बार छानने के बाद, आपका कोल्ड ब्रू कॉन्सन्ट्रेट तैयार है। परोसते समय आप इसे अपनी वांछित शक्ति के अनुसार पानी या दूध के साथ पतला कर सकते हैं।

कोल्ड ब्रू कॉन्सन्ट्रेट को एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखें। इसे बर्फ के ऊपर परोसना सबसे अच्छा है।

अपनी घर पर बनी कोल्ड ब्रू कॉफी का आनंद लें! अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप कॉफी-पानी के अनुपात या भिगोने के समय को समायोजित करें।