तेल रहित गाजर का हलवा की यह पौष्टिक रेसिपी आज़माएँ

लाइफ स्टाइल: इस सप्ताह के मध्य में अपने शरीर और आत्मा को पोषण दें और स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने के लिए तेल रहित गाजर का हलवा की इस रेसिपी का भरपूर आनंद लें। क्या आप जानते हैं कि गाजर आंखों के लिए अच्छी होती है क्योंकि यह उन्हें स्वस्थ रखती है, धूप से बचाती है, मोतियाबिंद और आंखों की अन्य समस्याओं की संभावना कम करती है? बीटा कैरोटीन, फाइबर, विटामिन K1, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट के साथ अत्यधिक पौष्टिक होने के अलावा, गाजर वजन घटाने के लिए अनुकूल है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने से भी जुड़ा हुआ है।

यदि आप स्वाद या स्वास्थ्य लाभ से समझौता किए बिना प्रिय भारतीय मिठाई गाजर का हलवा का आनंद लेने के लिए अपराध-मुक्त तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो हम आपको एक तेल-मुक्त नुस्खा सुझाते हैं जो आपको और अधिक खाने के लिए तरस जाएगा। स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने के लिए तेल रहित गाजर का हलवा की इस रेसिपी के साथ अपने मध्य सप्ताह के नीले, नारंगी रंग को रंगें और अपने शरीर और आत्मा को पोषण दें।

सामग्री

2 मध्यम आकार की गाजर, कटी हुई

1/2 कप पानी

1/4 कप चीनी

1/2 कप दूध

इलायची पाउडर (स्वादानुसार)

सजावट के लिए मिश्रित सूखे मेवे (जैसे बादाम, काजू और पिस्ता)।

तरीका:

चरण 1 - 2 गाजरों को काट लें और उन्हें 1/2 कप पानी में मध्यम से धीमी आंच पर नरम होने तक उबालें। जब गाजर नरम हो जाएं, तो उन्हें मैश करने के लिए आलू मैशर का उपयोग करें।

चरण 2 - मैश की हुई गाजर में 1/4 कप चीनी डालें और पकने दें, जिससे चीनी घुल जाए और गाजर के साथ मिल जाए।

चरण 3 - 1/2 कप दूध डालें और मिश्रण को धीमी आंच पर पकाते रहें, लगातार हिलाते रहें जब तक आपको वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए। मिश्रण गाढ़ा होने में कुछ समय लग सकता है।

चरण 4 - जब हलवा वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए तो इसे इलायची पाउडर और सूखे मेवों से सजाएं। गार्निशिंग के लिए आप कटे हुए बादाम, काजू और पिस्ता का इस्तेमाल कर सकते हैं.