इस हाई-प्रोटीन पाव भाजी को आज ही आज़माएँ

लाइफ स्टाइल : पाव भाजी उतना ही पापपूर्ण है जितना इसे प्राप्त किया जा सकता है। ऊपर से मक्खन और किनारे पर पाव के साथ मैश की हुई सब्जियाँ - इससे बेहतर क्या हो सकता है? इस स्वादिष्ट व्यंजन के प्रशंसक पूरे देश में हैं, और आपको अपने शहर में इसे बेचने वाले कई विक्रेता आसानी से मिल जाएंगे। जहां कुछ लोग कैलोरी के बारे में चिंतित नहीं होते हैं और अपने दिल की बात सुनने में विश्वास करते हैं, वहीं अन्य लोग झिझक सकते हैं। जो लोग वजन घटाने वाले आहार पर हैं, उनके लिए इस पापपूर्ण व्यंजन का सेवन करना इतना अच्छा विचार नहीं हो सकता है। लेकिन क्या आपको लगता है ऐसा करना उचित है? यदि आप अपराध-बोध के बिना पाव भाजी का आनंद लेना चाहते हैं, तो यहां एक आसान उच्च-प्रोटीन पाव भाजी रेसिपी है जो आपके ध्यान के योग्य है। इसका स्वाद नियमित संस्करण जितना ही अच्छा है और यह क्लासिक व्यंजन का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।

भाजी किससे बनी होती है?

भाजी आम तौर पर साधारण सब्जियों के मिश्रण से बनाई जाती है, जिसमें आलू मुख्य घटक होता है। भाजी में डाली जाने वाली अन्य सब्जियों में गाजर, फूलगोभी, मटर, प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च शामिल हैं। इन्हें प्रेशर कुक किया जाता है और फिर स्वादिष्ट मसालों के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है। भाजी के ऊपर मक्खन और हरा धनिया डाला जाता है, जो इसे इसका भरपूर स्वाद देता है।

क्या पाव भाजी स्वस्थ है?

यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपनी पाव भाजी कैसे पकाते हैं। मक्खन के अत्यधिक उपयोग के कारण यह व्यंजन आमतौर पर अस्वास्थ्यकर माना जाता है। आप रेसिपी में कुछ सामग्री को बदलकर या हटाकर इसे स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, इस हाई-प्रोटीन पाव भाजी रेसिपी में आलू का कोई उपयोग नहीं है। जबकि आलू पोषण जोड़ते हैं, उनमें कार्बोहाइड्रेट भी उच्च मात्रा में होते हैं। जब इसमें मक्खन मिलाया जाता है तो इसकी पौष्टिकता और भी कम हो जाती है। इसे और भी स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए, आप रेसिपी में इस्तेमाल किए गए मक्खन की मात्रा कम कर सकते हैं और नियमित मैदा के बजाय साबुत गेहूं के पाव का भी उपयोग कर सकते हैं।

हाई-प्रोटीन पाव भाजी रेसिपी: हाई-प्रोटीन पाव भाजी कैसे बनाएं

इस हाई-प्रोटीन पाव भाजी का वीडियो इंस्टाग्राम पेज न्यूट्रीफिटनेसबायडिशा द्वारा शेयर किया गया था। इसे बनाना काफी आसान है और कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाएगा. सबसे पहले, एक प्रेशर कुकर में पानी, कटी हुई गाजर और फूलगोभी डालें। इन्हें दो सीटी आने तक प्रेशर कुक करें। - अब धीमी-मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें. इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट और थोड़ा मक्खन डालें। अच्छी तरह भूनें और फिर टमाटर प्यूरी, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक और पाव भाजी मसाला डालें। उबली हुई गाजर और फूलगोभी डालने से पहले सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें। आपको इनके साथ उबले हुए चने भी डालने हैं. अच्छी तरह मिला लें और मिश्रण को मैशर की सहायता से मैश कर लें। एक बार हो जाने पर, ताजा धनिये की पत्तियों और नींबू के रस की एक बूंद के साथ गार्निश करें और साइड में पाव के साथ गरमागरम परोसें।

तो, अगली बार जब आपको पाव भाजी खाने की इच्छा हो, तो इस स्वास्थ्यप्रद संस्करण को आज़माएँ और अपराध-मुक्त होकर इसका आनंद लें!