इस मशहूर भारतीय स्ट्रीट फूड करे ट्राई

रेसिपी : भारत में स्ट्रीट फूड कल्चर बहुत लोकप्रिय है। हमारे देश में स्ट्रीट फूड की इतनी वैरायटी हैं कि कोई भी लिखते-लिखते थक जाए।

आइए जानते हैं कुछ लोकप्रिय स्ट्रीट फूड के बारे में।

राम का लड्डू भी बहुत मशहूर है. मूंग दाल में हरी मिर्च, हरा धनियां और सौंफ डालकर आटा गूंथ लिया जाता है, जिसके छोटे-छोटे गोले बनाकर तल लिया जाता है और मूली के टुकड़ों और खट्टी-मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है।

टिक्की चाट की तो बात ही अलग है, जब गर्म और कुरकुरी टिक्की के ऊपर खट्टी-मीठी चटनी, मसाले और दही डाला जाता है तो मुंह से वाह के अलावा कुछ नहीं निकलता। यह यूपी, बिहार और दिल्ली का मशहूर स्ट्रीट फूड है.

देश के हर कोने में आपको झालमुड़ी या मुरमुरे की चाट मिल जाएगी. यह बहुत ही चटपटा और तीखा होता है जो दो मिनट में मुंह का स्वाद बदल सकता है. इसे प्याज, नींबू और सेव जैसी ढेर सारी सामग्री डालकर तैयार किया जाता है