Try करें ये स्वादिष्ट Cheese Roll बच्चों को भी आएगा पसंद

Cheese Roll रेसिपी: जिन लोगों को तीखा और पनीर पसंद है उनके लिए आज हम बहुत ही टेस्टी डिश लेकर आए हैं जो यकीनन आपको दीवाना बना देगी. जी हां, हम बात कर रहे हैं पनीर रोल की। इसे आप शाम की चाय के समय स्नैक्स के तौर पर एन्जॉय कर सकते हैं. यह खाने में जितना स्वादिष्ट है उससे कहीं ज्यादा इसे बनाना आसान है। तो आइये अब जानते हैं इसकी विधि के बारे में -

2 कप आटा

200 ग्राम पनीर

2 कटोरी बारीक कटा हुआ प्याज

2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

1/2 कप काजू का पेस्ट

1/2 कप दही

1 चम्मच जीरा

2 चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट

1/4 चम्मच हल्दी

2 चम्मच धनिया पाउडर

1 चम्मच गरम मसाला

हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)

1 कप पानी

ल आवश्यकता अनुसार

नमक स्वाद अनुसार

सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें.

अब इसमें जीरा, प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें.

जब प्याज भुन जाए तो इसमें मिर्च का पेस्ट, हल्दी और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें.

अब इसमें काजू का पेस्ट, दही और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें.

जब यह भुन जाए तो इसमें पनीर, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.

अब आटे को पानी की सहायता से गूंथ लें और इसकी पतली-पतली लोइयां बेल लें.

अब इसमें तैयार पनीर की स्टफिंग भरकर रोल करें और नॉन स्टिक तवे पर तेल लगाकर अच्छे से फ्राई करें.

अब इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और गर्मागर्म सर्व करें.