ट्राई करें राजस्थान की ये लजीज और चटपटे खाने का डिश

राजस्थानी व्यंजन पूरी दुनिया में मशहूर है. राजस्थानी व्यंजनों की खास बात यह है कि इसे कई तरह के मसालों और घी के साथ बनाया जाता है. यहां आपको वेज से लेकर नॉनवेज तक अलग-अलग वैरायटी मिल जाएगी। राजस्थानी खाना भी बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है. अगर आप राजस्थान की यात्रा कर रहे हैं तो आपको इन व्यंजनों का स्वाद जरूर चखना चाहिए। कृपया हमें इन विशेषज्ञताओं के बारे में बताएं…

1. कटी हुई सब्जियाँ
गहत की सब्जी राजस्थान के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। वैसे तो आप इसे घर पर बना सकते हैं लेकिन राजस्थानी सब्जी थाली गठे की का स्वाद बहुत ही अलग होता है. क्रीम और विभिन्न प्रकार के शाही मसालों का उपयोग किया जाता है।

2. मावा कचौरी
राजस्थान की मीठी कचौरियां बहुत स्वादिष्ट होती हैं. यदि आपने कभी कचौरी नहीं खाई है तो यहां की मावा कचौरी जरूर चखें। यह स्वादिष्ट कचौरी राजस्थान के हर गलियारे में मिल जाएगी.

3. दाल बाटी चूरमा
राजस्थान का दाल बाटी चूरमा पूरी दुनिया में मशहूर है. देश-विदेश से आए पर्यटक इस स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेते हैं। वैसे तो दाल-बाटी चूरमा आप घर पर भी बना सकते हैं, लेकिन राजस्थानी दाल-बाटी चूरमा का स्वाद ही अलग होता है. अगर आप राजस्थान जाएं तो दाल-बाटी चूरमा का स्वाद लेना न भूलें।

4. मिर्च का सिर
यह एक तरह का स्नैक आइटम है. हरी मिर्च और आलू से बनाया जाता है. इसे डीप फ्राई किया जाता है. चाय के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.

5. प्याज की कचौरी
राजस्थान में प्याज की कचौरी बहुत प्रसिद्ध है. इस गर्म कचौड़ी का स्वाद चाय के साथ और भी बढ़ जाता है। यह राजस्थान की हर गली में आसानी से मिल जाएगा। जब आप यहां जाएं तो इस कचौरी का स्वाद लेना न भूलें।

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