ट्राई करें सोया कीमा पराठा की हेल्दी रेसिपी

रेसिपी : सोया को अपने आहार में शामिल करना बहुत अच्छा है। इसमें न सिर्फ प्रोटीन होता है बल्कि स्वाद ऐसा होता है कि आप नॉनवेज भूल सकते हैं. तो अगर आप सोया से जुड़ी कोई डिश बनाना चाहते हैं तो इसे बारीक काट सकते हैं. सोया कीमा से आप कबाब, बिरयानी या सूखा कीमा बना सकते हैं, लेकिन अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो पराठा बना सकते हैं.

गेहूं का आटा- 2 कटोरी

सोयाबीन- 1 कटोरी

प्याज- 1 (कटा हुआ)

हरी मिर्च- 1 (कटी हुई)

हल्दी पाउडर- 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर- 1 चम्मच

गरम मसाला- 1 चम्मच

अजवाइन- 1 चम्मच

नमक- स्वादानुसार

तलने के लिए तेल

घी- 1 चम्मच

स्टेप 1:

सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्री तैयार कर लें.

चरण दो:

- फिर एक बर्तन में आटा छान लें और उसमें नमक, घी और अजवाइन डालकर पानी की सहायता से गूंथ लें.

चरण 3:

- एक बाउल में नमक डालकर उबाल लें और फिर इसमें सोयाबीन डालकर 10 मिनट के लिए रख दें.

चरण 4:

- अब सोयाबीन को मिक्सर जार में डालकर दरदरा पीस लें. - अब एक पैन में तेल डालकर पकाएं.

चरण 5:

खुशबू आने तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें. - मिश्रण ठंडा होने पर आटे की लोई बनाकर उसे परांठे का आकार दें.

चरण 6:

पकने के बाद ऊपर से घी डालें और हरी चटनी और लाल चटनी के साथ परोसें।