चीनी का पराठा ट्राई करे
Life Style लाइफ स्टाइल : आजकल जब लोगों को नए कपड़े पहनने होते हैं तो वे तुरंत उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर कर देते हैं। जब आप कुछ खाना चाहते हैं तो अगला पल आपकी आंखों के सामने होता है। इसका मतलब है कि सब कुछ बहुत तेजी से होता है। लेकिन याद रखें, जब इंटरनेट इस देश में आया था, तब चीजें इतनी आसान नहीं थीं। 90 के दशक में पैदा हुए बच्चे धीरे-धीरे बड़े हुए और जब भी वे कुछ मीठा खाना चाहते थे, उनकी मांएं उनकी मीठे की चाहत को पूरा करने के लिए अद्भुत मीठे व्यंजन बनाती थीं।आज हम आपको इस सबसे मीठी रेसिपी के बारे में बताएंगे। इसे खाने के बाद आपके जेन जेड बच्चे भी इसके फैन हो जाएंगे। हम जिस रेसिपी के बारे में बात कर रहे हैं उसका नाम है “चीनी का पराठा रेसिपी”। शायद ही 90 के दशक का कोई बच्चा होगा जो यह चाइनीज परांठा नहीं खाता होगा। आज भी अगर यह चाइनीज पराठा घर पर बनाया जाए तो मिलेनियल्स इसे जरूर पसंद करेंगे। इस रेसिपी को बनाना बहुत आसान है. तो चलिए आपको बताते हैं कि ये कैसे करना है?
एक गिलास गेहूं का आटा, आधा गिलास चीनी, 4 बड़े चम्मच घी।
सबसे पहले एक गिलास आटा लें और उसे अच्छे से गूंद लें. जब आटा नरम हो जाए तो इसे 10 मिनट के लिए रख दीजिए.
अब आटे की एक गहरी लोई बना लें। जब आटा सख्त हो जाए तो इसमें 1 चम्मच चीनी डाल दीजिए. अब आटे को पलट कर सील कर दीजिये. - अब इस लोई में आटा डालें और फिर बेलन की मदद से इसे गोल रोटी की तरह बेल लें.
अब गैस चालू करें और पैन को हटा दें। - तवा गर्म होने पर उस पर रोटी रखें. - रोटी को दोनों तरफ से अच्छी तरह से तल लें. जब यह तैयार हो जाए तो इसे घी से चुपड़ लें। आपका चीनी परांठा तैयार है. सारे आटे के पराठे इसी तरह तैयार कर लीजिये. अभी कुछ गर्म खाओ.
