ट्राई करे टेस्टी पनीर पकोड़ा

पनीर पकोड़ा के साथ जाने के लिए चटनी का अपना विकल्प चुनें। यह है एक बेहतरीन शाकाहारी पकोड़ा विकल्प के लिए जाना।

सामग्री

1 c कप पनीर क्यूब्स

Ill टी स्पून मिर्च पाउडर

½ चम्मच गरम मसाला

Powder टी स्पून धनिया-जीरा, पाउडर

¼ छोटा चम्मच कैरम बीज

छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

½ चम्मच सूखे आम का पाउडर

½ चम्मच चाट मसाला

नमक, स्वाद

तेल, डीप फ्राई करने के लिए

बल्लेबाज के लिए

1 कप बेसन

Mer चम्मच हल्दी

Ill टी स्पून मिर्च पाउडर

2 चुटकी हींग

2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती, कटा हुआ

एक चुटकी बेकिंग सोडा

1 बड़ा चम्मच गर्म तेल

नमक, स्वाद

विधि

एक कटोरे में, मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया-जीरा पाउडर, कैरम बीज, हल्दी, सूखे आम पाउडर, चाट मसाला और नमक मिलाकर एक मसाला पाउडर बनाएँ। एक तरफ सेट करें।

इस बीच, बैटर बनाने के लिए, एक बड़े कटोरे में आधा कप पानी के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं फिर एक तरफ सेट करें।

पनीर को सूखे मसाले में जोड़ें और धीरे से टॉस करें जब तक कि पनीर अच्छी तरह से लेपित न हो जाए।

एक गहरी कड़ाही में तेल गरम करें, प्रत्येक पनीर क्यूब को बैटर में डुबोएं और मध्यम आंच पर सभी को सुनहरा-भूरा होने तक डीप फ्राई करें। सुनिश्चित करें कि कड़ाही अधिक भीड़ नहीं है।

एक बार हो जाने के बाद, कड़ाही से निकाल कर किचन पेपर पर रख दें।

अपनी पसंद की चटनी के साथ परोसें।