हेल्दी ब्रेकफास्ट के तौर पर ट्राई करें स्टफ्ड ऑमलेट, बन जाएंगे स्वाद के दीवाने

लाइफ स्टाइल : अंडे का सेवन स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत फायदेमंद माना जाता है। इसलिए नाश्ते के दौरान अंडे के व्यंजन को शामिल किया जाता है। नाश्ते को हेल्दी बनाने के लिए अंडे का इस्तेमाल किया जा सकता है. आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्टफ्ड ऑमलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. एक बार आप इसका स्वाद चख लेंगे तो हमेशा इसे खाना पसंद करेंगे. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

- 250 ग्राम कलेजी (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)

- 4 हरे प्याज (बारीक कटे हुए)

- 3 बड़े चम्मच मक्खन

- 1 बड़ा चम्मच तेल

- 4 फेंटे हुए अंडे

- नमक स्वादानुसार

- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर

- 1 चम्मच साबुत पीली सरसों

व्यंजन विधि

- अंडे के मिश्रण में नमक, काली मिर्च पाउडर, पीली सरसों और 2 बड़े चम्मच पानी डालकर फेंटें और एक तरफ रख दें.

- एक पैन में आधा चम्मच मक्खन पिघलाएं, उसमें हरा प्याज और कलेजी डालकर 5 मिनट तक भूनें.

- आंच से उतारकर एक तरफ रख दें.

- पैन में बचा हुआ मक्खन और तेल गर्म करें और अंडे का बैटर डालें.

- इसमें भुनी हुई कलौंजी डालें और फोल्ड करें.

जब ऑमलेट सुनहरा हो जाए तो इसे आंच से उतार लें.

- गर्म - गर्म परोसें।