स्नैक्स में ट्राई करें सूजी और आलू सैंडविच, जानिए रेसिपी

सामग्री

सूजी – 1 कप

आलू – 2 (उबले हुए)

तेल – 2 बड़े चम्मच

हरी मटर – 25 ग्राम

दही – 50 ग्राम

प्याज – 1 पीस

लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटी चम्मच

धनिया पाउडर- आधी छोटी चम्मच

नमक – स्वादानुसार

हरा धनिया थोड़ा सा

विधि

1 एक बड़े कटोरे में सूजी, दही और नमक को अच्छे से मिलाएं।

2 इसमें पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर 10 मिनट के लिए ढक दें।

3 एक पैन में तेल गर्म कर प्याज और हरी मटर को भूनें।

4 फिर उबले हुए आलू के साथ सभी सामग्री को मिलाकर 4 मिनट तक भुनें।

5 तवे को गैस पर रखे और उस पर तेल लगाकर गर्म करें।

6 फिर सूजी का 1 चम्मच घोल तवे पर डालकर गोल आकार में फैलाए।

7 घोल को 2 मिनट तक सीटें और उसे पलट दें।

8 इसके बाद उसके ऊपर से भुने हुए आलू को फैलाकर लगा दें।

9 आलू के ऊपर से भी थोड़े से सूजी के घोल को डाल दें।

10 सैंडविच के ऊपर से तेल लगाकर दोनों तरफ से 5 मिनट तक सेकें।

11 इसे बाद सबको गर्मागर्म सर्व करें।