संडे स्पेशल में शेजवान राइस ट्राई करें, घर पर चाइनीज स्वाद का आनंद लें

लाइफ स्टाइल : चावल भारतीय भोजन का अहम हिस्सा है जिसे अलग-अलग स्टाइल में बनाया जाता है. लेकिन आप इसे चाइनीज स्पेशल में भी ट्राई कर सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपको शेजवान चावल बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप घर बैठे चाइनीज फूड का स्वाद ले सकेंगे। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 3 कप पके हुए चावल

- 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन

- 2 सूखी लाल मिर्च दो टुकड़ों में तोड़ लें

- 1 कप बारीक कटी मिली-जुली सब्जियां (पत्तागोभी, गाजर और फ्रेंच बीन्स)

- 3 हरे प्याज बारीक कटे हुए

- 2 चम्मच मिर्च-लहसुन का पेस्ट या सॉस

– 1 चम्मच सिरका

- आधा चम्मच अजीनोमोटो

- आधा चम्मच चीनी

- 4 बड़े चम्मच तेल

- नमक स्वादानुसार

- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर

बनाने की विधि

- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन और लाल मिर्च डालकर 2 मिनट तक सुनहरा होने तक भून लें.

- सब्जियों को मिलाकर 3 मिनट तक पकाएं.

- चावल और बाकी सारी सामग्री मिलाकर तेज आंच पर 3-5 मिनट तक चलाते हुए भूनें.