लॉन्ग वीकेंड पर ट्राई करें रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला

लाइफ स्टाइल : वीकेंड आने वाला है जिसका सभी को बेसब्री से इंतजार है. इस बार होली की वजह से वीकेंड लंबा है यानी ज्यादा आनंददायक है. इन दिनों में बहुत से लोग अपनी खाने की इच्छा पूरी करते हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका स्वाद आपके वीकेंड को स्वादिष्ट बना देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

पनीर - 250 ग्राम

मक्खन - 2 बड़े चम्मच

टमाटर - 3 (कटे हुए)

हरी मिर्च - 1-2 (कटी हुई)

अदरक - 1 इंच टुकड़ा (कटा हुआ)

धनिया - 2 बड़े चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/4 1 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

कसूरी मेथी - 1 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच

जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

क्रीम - 1/2 कप

पानी - आवश्यकतानुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लीजिए.

- पैन में तेल गर्म करके जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर भून लें.

- इसमें टमाटर का पेस्ट डालकर भूनें.

- अब लाल मिर्च पाउडर और कसूरी मेथी को हाथ से मसलकर मिश्रण में मिला लें.

- तैयार मसाले में क्रीम, हरा धनिया, गरम मसाला, नमक और पानी डालकर उबाल लें.

- ग्रेवी में उबाल आने पर इसमें पनीर डालकर ढक दीजिए.

- इसे धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं.

- फिर इसमें मक्खन डालकर मिलाएं.

- तैयार पनीर बटर मसाला को सर्विंग डिश में निकालें, हरे धनिये और बटर से सजाएं और रोटी, परांठे या नान के साथ परोसें.