घर पर ही ट्राई करें 'पम्पकिन ब्रेड', पॉन्डिचेरी की खास डिश

लाइफ स्टाइल : हमारे देश में हर जगह के खाने की अपनी अलग खासियत होती है। पांडिचेरी भी इसमें पीछे नहीं है. अगर आप बेहतरीन शाकाहारी खाना खाना चाहते हैं तो पांडिचेरी से बेहतर कोई जगह नहीं हो सकती। इसलिए आज हम आपके लिए पांडिचेरी की खास डिश 'कद्दू ब्रेड' बनाने की खास रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप घर पर ट्राई कर सकते हैं और पांडिचेरी का अहसास ले सकते हैं. तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

- आटा

- 1 चम्मच दालचीनी

- 1 चम्मच बेकिंग सोडा

- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर

- 1 चम्मच नमक

- 1 चम्मच अदरक

- 1 चम्मच जायफल

- मक्खन

- दानेदार चीनी

- कद्दू की प्यूरी

- मलाई

- 2 बड़े अंडे

- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क

व्यंजन विधि

- अवन को 350 डिग्री तक गरम करो।

- एक बड़े कटोरे में आटा, दालचीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, अदरक, जायफल और नमक को एक साथ फेंट लें।

-एक अलग बड़े कटोरे में, हैंड मिक्सर का उपयोग करके, पिघला हुआ मक्खन, चीनी, कद्दू प्यूरी, खट्टा क्रीम, अंडे और वेनिला मिलाएं।

- एक पैन में मक्खन डालकर ये सामग्री मिलाएं.

इस मिश्रण को करीब 50 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें.

- फिर ठंडा होने के लिए रख दें. आप इसमें चॉकलेट चिप्स भी मिला सकते हैं.