ट्राई करे प्रोटीन से भरपूर ओट्स केक

ओट्स साबुत अनाज वाला सीरियल है, जो फाइबर (बीटा ग्लूकेन) से भरा होता है और आवश्यक विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है। साबुत ओट्स आपको दिल की बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। ओट्स के और भी कई फायदे हैं – ये ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में भी आपकी मदद करते हैं। ओट्स को ऐसे भी खाया जा सकता है या इसका इस्तेमाल बेक की जाने वाली चीज़ों में, ब्रेड बनाने के लिए, और मूसली और ग्रेनोला में भी किया जा सकता है। आप स्वादिष्ट हेल्दी ओटमील केक भी बना सकते हैं। विभिन्न ओट केक व्यंजनों को जानने के लिए

प्रोटीन ओट्स का पोषण मूल्य

ओट्स में कैलोरी, पानी, प्रोटीन और कार्ब्स होते हैं। ओट्स में चीनी की मात्रा बहुत कम होती है, केवल 1% ही सुक्रोज से प्राप्त होता है। हाई फाइबर और फैट सामग्री इसे एक स्वस्थ घटक बनाती है। स्टार्च ओट्स का एक महत्वपूर्ण घटक है और आपको बहुत आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है। ओट्स अधिक परिपूर्णता प्रदान करते हैं और आपकी भूख को दबा सकते हैं। इसमें मैंगनीज होता है जो विकास, बढ़त और चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करता है। साथ ही इसमें फास्फोरस होता है जो हड्डियों को स्वस्थ रखता है और इसमें जिंक है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

ओट्स में फाइटेट्स भी होते हैं, जो मिनरल्स के अवशोषण को बाधित करते हैं, इसलिए उन्हें किसी भी प्रकार के तरल में भिगोना सबसे अच्छा रहता है। वे आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं और रक्त शर्करा को नियंत्रित करते हैं इसलिए प्रीडायबिटीज में टाइप 2 मधुमेह को रोकने के लिए आदर्श हैं। इसके अतिरिक्त, ओट्स के नियमित सेवन से आपकी प्रतिरक्षा में सुधार होता है और वृद्ध वयस्कों में लेक्सेटिव्स की आवश्यकता को कम करता है।

ओट्स केक रेसिपी

आइए कुछ हेल्दी ओट केक व्यंजनों को देखें जो ट्राय करने लायक हैं:

1. बनाना ओटमील केक

इस ओटमील केक को बनाने के लिए, ओवन को 350F (175C) पर प्रीहीट करने से शुरुआत करें। किनारों पर मक्खन लगाकर केक पैन तैयार करें। एक कटोरी लें और उसमें 3 केले मैश करें, 2 अंडे और दूध मिलाये, आप स्वाद के लिए मेपल सिरप, नारियल का तेल और वनिला एक्सट्रेक्ट भी मिला सकते हैं। केक के बैटर की कंसिस्टेंसी बनाने के लिए इसे अच्छे से फेंट लें। एक अलग कटोरे में ओट्स, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। अब गीली और सूखी सामग्री मिलाएं बेकिंग पैन में मिलाएं और 40-45 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। इसे ठंडा होने पर टुकड़ों में काटकर परोसें।

2. रास्पबेरी और व्हाइट चॉकलेट बेक्ड ओट्स

आप ओट्स के आटे या रेगुलर रोल्ड ओट्स का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें एक कटोरी में 1/4 मैश किए हुए केले, अपनी पसंद के प्रोटीन पाउडर और बादाम के दूध के साथ मिला सकते हैं। अब आप बेकिंग पाउडर, मेपल सिरप और कुछ ताजा या फ्रोजन रास्पबेरी मिला सकते हैं। मिश्रण को बेकिंग पॉट में डालें और लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें, फिर उसके व्हाइट चॉकलेट से सजाएं, आप व्हाइट चॉकलेट बेक करने से पहले भी मिला सकते हैं। रास्पबेरी आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, वे उचित हृदय क्रिया को बनाए रखते हैं और रक्तचाप को कम करने के लिए कारगार हैं।

3. ब्लूबेरी मफिन बेक ओट्स

ओवन को प्रीहीट करें और एक बड़े कटोरे में ओट्स, पके केले, अपनी पसंद का दूध, मक्खन, मेपल सिरप या वनिला, दालचीनी और ताजा ब्लूबेरी सहित सभी सामग्री को मिलाएं। अपनी बेकिंग ट्रे को ग्रीस करें और पूरे मिश्रण को ट्रे पर अलग-अलग मफिन बनाने वाले हिस्सों में डालें, फिर 25 मिनट तक बेक करें। यदि आपके पास कुछ ताज़े ब्लूबेरी हो तो, आप उन्हें टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक अद्भुत नाश्ता है!

4. कैरट केक बेक्ड ओट्स

कैरट ओटमील केक के लिए, आपको कुछ कसा हुआ या बारीक कटा हुआ ताजा गाजर का उपयोग करना होगा। आप इससे डेयरी-फ्री, एग-फ्री और ग्लूटेन-फ्री केक बना सकते हैं जो बेहद हेल्दी और वीगन है। सभी बेस सामग्री को मिलाएं और ओवन में बेक करें। ओट केक की बनावट के लिए अखरोटऔर स्वाद के लिए दालचीनी भी मिला सकते हैं। आप कुछ किशमिश या खजूर भी डाल सकते हैं। यह स्वाद में ताज़ा होता है और सबसे हाई प्रोटीन ओट्स केक व्यंजनों में से एक है।

5. ओटमील चॉकलेट चिप बेक्ड ओट्स

बिना चॉकलेट के केक के बारे में सोचना मुश्किल है, इसलिए ओट केक के इस संस्करण को चॉकलेट चिप्स और दालचीनी के साथ पीनट बटर का उपयोग करके बनाया जा सकता है। बेक किये जाने पर यह दिखने में और स्वाद में एक बड़ी कुकी की तरह दिखता है और बच्चों को बहुत पसंद आता हैं।

इसे बनाने के लिए आप ओट्स केआटे का उपयोग कर सकते हैं और सभी सामग्री को हाथ से अच्छे मिलाकर माइक्रोवेव में दाल कर पका सकते हैं। एक मीठी ख़ुशी का आनंद लें!