आलू पनीर पकोड़े को मज़ेदार नाश्ते के रूप में आज़माएँ, स्वाद का आनंद लें, व्यंजन विधि

लाइफ स्टाइल : अभी मौसम सुहावना है और चाय के साथ चटपटा स्नैक्स मिल जाए तो दिन बन जाता है। आपने कई तरह के स्नैक्स ट्राई किए होंगे लेकिन क्या आपने कभी आलू पनीर पकोड़े का स्वाद चखा है? चाय के साथ इन स्नैक्स का स्वाद आपका दिल खुश कर देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 200 ग्राम पनीर (मसला हुआ)

- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च का पेस्ट

- 1 चम्मच जीरा

- 4 कलियाँ लहसुन (कुचला हुआ)

- 1 टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

- 2 हरे प्याज़ (बारीक कटे हुए)

- नमक स्वादानुसार

- 2 बड़े चम्मच आटा

- थोड़ा सा हरा धनियां बारीक कटा हुआ

- तेल आवश्यकता अनुसार

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बनाने की विधि

: एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा छिड़कें।

- इसमें प्याज और लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें.

- बेसन डालकर (थोड़ा सा अलग रख लें) धीमी आंच पर भूनें.

- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.

- बेसन में बाकी सारी सामग्री (तेल छोड़कर) मिला लें.

- चिकने हाथों से मध्यम आकार की टिक्की बनाएं.

- ऊपर से थोड़ा बचा हुआ बेसन छिड़कें.

- ब्रश से थोड़ा सा तेल लगाएं और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें. 10 मिनट तक बेक करें या धीमी आंच पर भूनें.

- हरी चटनी के साथ सर्व करें.