नाश्ते में ट्राई करें अंडा पराठा, रेसिपी

! सुबह का नाश्ता बहुत जल्दी-जल्दी तैयार होता है। क्योंकि बच्चों को स्कूल और अन्य सदस्यों को काम पर जाना पड़ता है। ऐसे में नाश्ते में क्या बनाया जाए, यह सोचने का समय बहुत कम मिलता है. इस वजह से हर दिन एक ही तरह का नाश्ता बनाने को मजबूर हैं. यही वजह है कि हेल्दी ब्रेकफास्ट से दूरी बढ़ने लगती है। अगर आप भी कोई हेल्दी नाश्ता नहीं समझ पा रहे हैं तो अंडा पराठा सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है. यह बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाता है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. इसे बच्चे के टिफिन में दे सकते हैं। आइए जानते हैं इन्हें आसानी से बनाने का तरीका।

अंडा पराठा बनाने के लिए सामग्री

मैदा - 500 ग्राम

अंडे- 3

हरी मिर्च- 2-3

बारीक कटा हरा धनिया- 1 टेबल स्पून

बारीक कटा हुआ प्याज- 1 छोटा चम्मच

सरसों का तेल- अनुमान के अनुसार

नमक- स्वादानुसार

अंडे का पराठा बनाने की विधि

अंडे का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा लें। - अब इसमें नमक और थोड़ा सा तेल डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. - इसके बाद एक बर्तन में अंडे तोड़कर सामग्री निकाल लें.

अंडे के मिश्रण में हरा धनिया, हरी मिर्च और प्याज डालकर अच्छी तरह फेंट लें। - अब तवा को मध्यम आंच पर रखें. तवा गरम होने पर लोई बनाकर बेल लें। - इसके बाद ब्रेड के किनारों को एक तरफ से थोड़ा सा काट लें और उसमें अंडे का मिश्रण भर दें. - अब इसे हल्का दबा कर फ्राई करें. जब यह तवे पर दोनों तरफ से अच्छी तरह पक जाए तो इसे उतार लें। इस स्वादिष्ट अंडे के पराठे को रायते या अचार के साथ परोसा जा सकता है.