अंडा मेथी भुर्जी रेसिपी आसान तरीका से घर पर करे ट्राई

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | जबकि हम एक सादा अंडा भुर्जी हम सभी को बेहद पसंद है. क्यों न इसमें मेथी के पत्तों को मिलाकर चीजों को थोड़ा सा बढ़ाया जाए. यहां घर पर अंडा मेथी भुर्जी बनाने में काफी आसान है.

अंडा मेथी भुर्जी की सामग्री250 ग्राम मेथी2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ1-2 हरी मिर्च1 टेबल स्पून लहसुन , कद्दूकस1 टी स्पून अदरक1 टी स्पून जीराएक चुटकी हिंग1 टी स्पून धनिया के बीज1/2 हल्दी1 टी स्पून गरम मसाला पाउडरस्वादानुसार नमकस्वादानुसार लाल मिर्च पाउडरहरा धनिया पत्ती गार्निशिंग5 अंडे

अंडा मेथी भुर्जी बनाने की वि​धि

1.कड़ाही में घी/तेल गरम करें. जीरा रंग बदलने तक भूनें.2.प्याज, हरी मिर्च और लहसुन भूनें.3.टमाटर और लहसुन को नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया के बीज और हल्दी पाउडर के साथ भूनें.4.मेथी के पत्ते डालें और उनके गलने तक पकाएं. मिश्रण पर अंडे तोड़ें और उनके पकने तक फेंटें.5.गरम मसाला पाउडर डालें, मिलाएं और हरे धनिये से सजाकर परोसें