बच्चो के लिए ट्राई करें डबल लेयर मैक-एन-चीज जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | मैकरोनी और पनीर लोगों के फेवरिट फूड आइटम हैं। इसको संयुक्त राज्य अमेरिका में मैक और पनीर और यूके में मैकरोनी पनीर कहा जाता है। वैसे आप मैक और पनीर की मदद से कई तरह की डिशेज बनाकर खा सकते हैं जैसे- मैकरोनी पास्ता और पनीर सॉस में ब्रेडक्रंब, सब्जी, चिकन या मांस आदि। लेकिन अगर आप इसको कोई क्रिएटिविटी ट्विस्ट के साथ बनाना चाहते हैं तो आप इसको देसी वेज से लेकर नॉनवेज का टेस्ट दे सकते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए डबल लेयर मैक-एन-चीज बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होता है साथ ही ये आसानी से बनकर तैयार भी हो जाता है, तो चलिए जानते हैं डबल लेयर मैक-एन-चीज बनाने की रेसिपी-

डबल लेयर मैक-एन-चीज बनाने की सामग्री-

-120 ग्राम मैकरोनी पास्ता (उबला हुआ)

-2 चम्मच जैतून का तेल/तेल

-1 चम्मच मक्खन

-1 छोटा चम्मच लहसुन (कटा हुआ)

-1 छोटा प्याज (कटा हुआ)

-स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च

-एक छोटा चम्मच मिक्स हर्ब्स

-1/4 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स

-1/4 कप कसा हुआ पनीर

-1 कप वाइट सॉस

-2-3 बड़े चम्मच ताजी क्रीम

-2-3 बड़े चम्मच दूध

नॉन-वेज लोगों के लिए-

-½ कप स्लाइसड चिकन सॉसेज

-1/4 कप उबला हुआ चिकन क्यूब्स

-1/2 कप चिकन (कटा और हुआ भुना)

डिब्बाबंद टूना मछली या फिर सलामी/बेकन क्यूब्स (ऑप्शनल)

शाकाहारी लोगों के लिए-

-विदेशी सब्जियां

-बेल मिर्च

-बेबी कॉर्न

-मशरूम

-शतावरी

-ब्रोकोली- इच्छानुसार

डबल लेयर मैक-एन-चीज बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले मैकरोनी पास्ता को उबाल लें और एक तरफ रख दें।

फिर आप व्हाइट सॉस और अन्य सब्जियों को उबालकर एक तरफ रख दें।

इसके बाद आप ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें।

फिर आप एक कढ़ाई में तेल और मक्खन डालें और गर्म कर लें।

इसके बाद आप इसमें लहसुन और प्याज को डालें और कुछ सेकंड के लिए भून लें।

फिर आप इसमें व्हाइट सॉस, अपनी पसंद की सब्जियां या मांसाहारी सामग्री डाल दें।

इसके बाद आप इसमें स्वादानुसार मसाले, हर्ब, चिली फ्लेक्स आदि सारी सामग्री डाकर अच्छी तरह मिला लें।

आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा पानी भी एड कर सकते हैं।

फिर आप एक में कढ़ाई में उबला हुआ पास्ता डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इसमें थोड़ा-सा चीज डालकर थोड़ी देर पकाएं और गैस ऑफ कर दें।

फिर आप इसमें थोड़ी ताजी क्रीम डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इस मिश्रण को एक बेकिंग डिश में रखें।

फिर आप इसके ऊपर अपनी पसंदीदा ब्लांच की हुई सब्जियों या नॉन-वेज जैसे कटे हुए उबले अंडे, पनीर की रख दें।

इसके बाद आप इसको करीब 4-5 मिनट के लिए ओवन में रखकर बेक करें और गर्मागर्म सर्व करें।