गर्मियों में ट्राई करें ठंडी-ठंडी Cucumber Mint Popsicles, जाने इसे बनाने की रेसिपी

कुकुम्बर मिंट पॉप्सिकल खीरे और पुदीने की चाशनी का एक ताज़ा मिक्स है जो आपके जुबान को एक अनूठा अनुभव देगा। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी आपको भीषण गर्मी में तेज तापमान से बचाएगी और सभी को पसंद आएगी। यह पॉप्सिकल रेसिपी खीरे, पुदीने की चाशनी, नीबू के रस, ग्रीन टी पाउडर और चीनी से तैयार की जाती है। घर पर यह फ्रोजन डेजर्ट रेसिपी और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें। इस रिफ्रेशिंग पॉप्सिकल को आप किटी पार्टी और गेम नाइट जैसे मौकों पर बना सकते हैं। इस अनोखे स्वादिष्ट पॉप्सिकल रेसिपी को तैयार करने के लिए सरल स्टेप्स का फॉलो करें

कुकुम्बर मिंट पॉप्सिकल्स की सामग्री

4 सर्विंग्स

3 बड़े चम्मच नीबू का रस

1 बड़ा चम्मच ग्रीन टी पाउडर

1 1/2 कप पानी

500 ग्राम कटा हुआ, छिला हुआ खीरा

3 बड़े चम्मच पिसी चीनी

8 पुदीने के पत्ते

खीरा पुदीना पॉप्सिकल्स कैसे बनाएं

1 चाशनी तैयार करें

इस पॉप्सिकल रेसिपी को बनाने के लिए एक गहरे तले की कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और उसमें 1 1/2 कप पानी डालें. इसे उबाल लें और फिर पानी में पिसी चीनी डालें। 1/2 कप चीनी मिलाने के लिए हिलाएँ और फिर आँच को कम कर दें। तब तक उबालें जब तक कि यह चाशनी के रूप में न बदल जाए। इस बीच, खीरे को छीलकर एक बड़े कटोरे में बारीक काट लें।

2 पुदीने के पत्ते डालें

चाशनी बनने के बाद, इसमें पुदीने के पत्ते (8-10 पत्ते) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और स्वाद को बढ़ाएँ। इस चाशनी को प्याले में निकाल लीजिए और 5-10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दीजिए. हो जाने पर, पत्तियों को निथार लें और चाशनी को एक जार में डालें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। (नोट: अगर आपके घर में पुदीने का शरबत नहीं है तो आप इसे बनाने के लिए यह तरीका अपना सकते हैं।)

3 मिश्रण

एक बार जब आपको पुदीने की चाशनी मिल जाए, तो एक ब्लेंडर जार में ग्रीन टी पाउडर और नीबू के रस के साथ कटे हुए खीरे डालें। अच्छी तरह से पीसकर प्यूरी बना लें और फिर ठंडा पुदीना सिरप डालें। एक बार फिर से चिकना होने तक ब्लेंड करें और अपने स्वाद के अनुसार चीनी डालें और एक बार फिर से ब्लेंड करें।

4 फ्रीज करें और आनंद लें!

इसके बाद, एक पॉप्सिकल मोल्ड लें और उसमें यह खीरा और पुदीने के स्वाद वाली प्यूरी डालें, एक घंटे के लिए सर्द करें। अन्य सांचों के साथ दोहराएं। एक घंटे के बाद सांचे को बाहर निकालें और आइसक्रीम स्टिक्स को सांचे के बीच में रखें। उन्हें फिर से फ्रिज में रखें और पॉप्सिकल को बेहतर आकार और ठंडा करने के लिए रात भर फ्रीज करें। आनंद लेना!