मसालेदार स्नैक्स में ट्राई करें मिर्ची आलू, ऐसे पाएं बाजार जैसा स्वाद

लाइफ स्टाइल : जब भी हम स्नैक्स की बात करते हैं तो ध्यान बाजार में उपलब्ध कई मसालेदार व्यंजनों की ओर जाता है। इन्हीं स्नैक्स में से एक है चिली पोटैटो जो कई लोगों को पसंद होता है. आज इस कड़ी में हम आपके लिए चिली पोटैटो बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बाजार जैसा स्वाद देगी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

मकई का आटा - 2 बड़े चम्मच

आलू - 250 ग्राम

अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच

प्याज - 2 (बारीक कटा हुआ)

हरा प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)

टमाटर केचप - 1 बड़ा चम्मच

सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच

सिरका - 1 1 बड़ा चम्मच

लाल मिर्च सॉस - 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च - चुटकी भर

नमक - स्वादानुसार

सफेद तिल - 1/2 बड़ा चम्मच

बनाने की विधि

- सबसे पहले आलू को छीलकर उंगलियों की तरह काट लीजिए.

- अब इसे गर्म पानी में 10 मिनट तक उबालें.

फिर इसे पानी से निकालकर तुरंत ठंडे पानी से धो लें और एक साफ कपड़े पर फैला लें।

- ठंडा होने पर आलू में मक्के का आटा और नमक डालकर मिला दीजिए.

- एक पैन में तेल गर्म करके आलू को हल्का सा भून लें.

- इसके बाद दोबारा आलू को पैन में डालें और सुनहरा होने तक भून लें.

- अब एक अलग पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें सफेद तिल और प्याज डालें.

- फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट मिलाएं.

- अब टमाटर सॉस, सिरका, सोया सॉस, रेड चिली सॉस डालकर मिलाएं.

- इसमें भुने हुए आलू और काली मिर्च डालकर 5 मिनट तक पकाएं.

- इसे सर्विंग प्लेट में निकालें और हरे प्याज और सफेद तिल से सजाकर सर्व करें.