बेहतरीन नाश्ते के लिए ट्राई करें चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा पराठा, व्यंजन विधि

लाइफ स्टाइल : नाश्ते में परांठे हर किसी को पसंद होते हैं. लेकिन इसे खास बनाने के लिए आप कुछ अलग भी ट्राई कर सकते हैं. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए चीज़ बर्स्ट पिज्जा पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद आएगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

गेहूं का आटा - 1 कप

मैदा - 1 कप

घी - 4 बड़े चम्मच

मोत्ज़ारेला चीज़ - 1 पैकेट

पिज़्ज़ा सॉस - 2 बड़े चम्मच

नमक - स्वादानुसार

बनाने की विधि

- चीज बर्स्ट पिज्जा पराठा बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आटा, मैदा, नमक, 1 चम्मच घी निकाल लीजिए. - इसके बाद इसमें 1 कप पानी मिलाकर नरम और चिकना आटा गूंथ लीजिए. - अब इस आटे को 20 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए ताकि आटा सैट हो जाए.

- अब पिज्जा पराठे की स्टफिंग बनाने के लिए 200 ग्राम पनीर में से 100 ग्राम पनीर को कद्दूकस करके एक प्लेट में निकाल लीजिए. -

पिज्जा पराठा बनाने के लिए गूंथे हुए आटे से एक लोई काट लीजिए और इसे सूखे आटे में लपेट कर गोल बेल लीजिए. पैन को गैस पर गर्म करें.

- अब बेले हुए आटे पर थोड़ा सा पिज़्ज़ा सॉस लगाएं और थोड़ी सी पनीर की स्टफिंग रखें. परांठे को चारों तरफ से हाथ से उसी तरह बंद कर दीजिये जैसे आलू परांठे को बंद करते हैं.

- अब स्टफिंग से भरी इस लोई में आटे का परांठा लगाएं और हल्का दबाते हुए परांठे के आकार में थोड़ा मोटा बेल लें.

- पैन को आंच पर रखकर गर्म करें. इसके बाद इस पर घी लगाएं. परांठे को तवे पर डालिये. इसके बाद इसे पलट दीजिए और इस पर घी लगा दीजिए और कलछी से हल्का सा दबाते हुए पका लीजिए. दूसरी तरफ भी ऐसा ही करें. आपका पिज्जा पराठा तैयार है.