इस बार ठंडाई की जगह ट्राई करें भांग लस्सी, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : होली का त्यौहार आ गया है ऐसे में बहुत से लोग इस दिन भांग की ठंडाई बनाकर उसका आनंद लेना पसंद करते हैं. लेकिन इस बार गर्मी को देखते हुए आज इस कड़ी में हम आपके लिए भांग लस्सी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह आपको स्वाद देने के साथ-साथ आपकी कुछ अलग खाने की इच्छा भी पूरी करेगा। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...

आवश्यक सामग्री

- आधा लीटर गुनगुना दूध (2 बड़े चम्मच दूध अलग रख लें)

- 200 मिली पानी

- 50 ग्राम भांग पाउडर (बाज़ार में आसानी से उपलब्ध)

- 1 बड़ा चम्मच बादाम (कटे हुए)

- 1/4 कप नारियल का दूध

- 1/4 छोटा चम्मच सोंठ पाउडर

- चीनी स्वादानुसार

बनाने की विधि

: एक पैन में पानी उबालें।

- इसमें भांग का पाउडर मिलाकर धीमी आंच पर 7-8 मिनट तक पकाएं.

- आंच से उतारकर ठंडा होने दें.

- छलनी से छान लें.

- छने हुए मिश्रण में 2 बड़े चम्मच दूध डालकर ब्लेंडर में ब्लेंड करके छान लें.

- इस प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराएं.

- अंत में, छाने हुए भांग-दूध के मिश्रण में नारियल का दूध, बचा हुआ गुनगुना दूध, सोंठ पाउडर और चीनी मिलाएं और इसे 3-4 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

- ठण्डा करके परोसें।