होली के अवसर पर भांग दही वड़ा ट्राई करें जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | भारत में होली का त्यौहार तरह-तरह के रंगों और स्वादिष्ट पकवान के साथ बड़ी ही धूमधाम से मनाया जाता है। इस खास अवसर पर लोग तरह-तरह की मिठाइयां, स्‍नैक्‍स, ठंडाई और कई टेस्टी पकवान बनाकर घर आए मेहमानों को खिलाते हैं और खुद भी आनंद उठाते हैं। लेकिन होली पर भांग की भी अपनी ही विशेषता होती है इसलिए ऐसे में कई घरों में भांग की ठंडाई या भांग की मदद से कई तरह की डिशेज बनाई जाती है। ऐसे में आज हम आपके लिए भांग दही वड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये भांग दही वड़ा बेहद टेस्टी होता है साथ ही इनको खाकर हर कोई खुशी से झूमने लगेगा, जिससे आपके होली का त्यौहार और भी खुशनुमा बन जाएगा, तो चलिए जानते हैं भांग दही वड़ा बनाने की रेसिपी-

भांग दही वड़ा बनाने की सामग्री-

-1 कप धुली हुई उड़द दाल (5 से 6 घंटे तक भिगोकर रखें)

-एक कटोरी तेल

-1/2 कटोरी दही (फेंटी हुई)

-2 चम्मच हरा धनिया

-1/4 चम्मच कालीमिर्च

-1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

-1 चम्मच काला नमक

-जरूरत के अनुसार चाट मसाला

-2 चम्मच भांग पाउडर

-स्वादानुसार नमक

-2 चम्मच जीरा पाउडर (रोस्टेड)

-जरूरत के अनुसार हरा धनिया

भांग दही वड़ा बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले दाल को अच्छी तरह फेंट लें।

आप जितनी देर दाल को फेंटेंगी वड़ा उतना ही ज्यादा सॉफ्ट और फूला बनेगा।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें।

फिर आप इस तेल में वड़ा डालकर मीडियम आंच पर फ्राई कर लें।

इसके बाद आप इसको ब्राउन होने तक पकाकर एक प्लेट में निकाल लें।

फिर आप इन इन वड़ों को पानी में डालें और भिगोकर रख दें।

इसके थोड़ी देर बाद आप इसे निचोड़कर एक सर्विंग बाउल में डालें।

फिर आप दही में नमक, जीरा, 1 चम्मच हरा धनिया, भांग पाउडर, और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

इसके बद आप इसमें बचा हुआ लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, चाट मसाला, हरा धनिया, और जीरा डालें और अच्छे से मिला लें।

फिर आप दही वड़ा को सर्व कर सकते हैं।