ब्रेकफास्ट में ट्राई करें 'अंडा पनीर रोल', बच्चों को मिला स्वाद और प्रोटीन

लाइफ स्टाइल : अच्छी सेहत के लिए अच्छा नाश्ता करना बहुत जरूरी माना जाता है। नाश्ते में पाया जाने वाला एनर्जी फूड आपको पूरा दिन अच्छे से बिताने में मदद करता है। इसलिए आज हम आपके लिए 'अंडा पनीर रोल' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो स्वाद और प्रोटीन से भरपूर है और बच्चों के नाश्ते को खास बना सकती है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- चार अंडे

- आधा कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)

- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)

- 2 हरी मिर्च

- 1/2 कप मटर

- नमक स्वादानुसार

- 1 बड़ा चम्मच मक्खन

- 4 पतली रोटी

व्यंजन विधि

- एग पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में मध्यम आंच पर मक्खन गर्म करें (मक्खन को ज्यादा गर्म न करें).

- मक्खन के गर्म होते ही इसमें हरी मिर्च और प्याज डालकर भूनें. - जब प्याज सुनहरा हो जाए तो इसमें टमाटर डालकर भूनें.

- अब एक बाउल में 2 अंडे फेंटकर पैन में डालें और पकने तक पकाएं.

जब अंडा पक जाए तो इसमें पनीर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर 2 मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें.

- अब दोबारा पैन में मक्खन डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें. आप चाहें तो तेल भी डाल सकते हैं.

- बचे हुए अंडों को पिघले हुए मक्खन में घोल बनाकर अच्छी तरह फेंटते हुए पैन में डालें.

- ऊपर से काली मिर्च पाउडर और एक रोटी डालें.

- 3-4 मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें.

- अब इसके ऊपर अंडा-पनीर का मिश्रण डालें और रोटी बेल लें.

- पनीर-अंडा रोल तैयार है. इसे टमाटर सॉस या मेयोनेज़ के साथ परोसें।