ट्राई करे बादाम और केसर का शोरबा

बादाम और केसर का शोरबा – Kesari Chana dal ka Shorba

सामग्री: 20 ग्राम बादाम (भिगोए और छिले हुए), 5 ग्राम चनादाल, नमक स्वादानुसार, आधा टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, चुटकीभर केसर, 1 टीस्पून देसी घी.

विधि: एक पैन में बादाम, चनादाल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर 2-3 मिनट उबाल लें. ठंडा करके मिक्सर में पीस लें. एक पैन में देसी घी गरम करके अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2-3 मिनट भून लें. बादाम-चना दाल का पेस्ट और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक उबाल लें. केसर और नमक मिलाकर गरम-गरम सर्व करें.