ट्रम्प टॉवर - क्वेसाडिला रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ट्रंप टॉवर - क्वेसाडिला रेसिपी शेफ राखी वासवानी द्वारा बनाई गई एक दिलचस्प रेसिपी है, जिन्होंने इस डिश को खास तौर पर अमेरिकी राष्ट्रपति पद के उम्मीदवार डोनाल्ड ट्रंप के लिए डिज़ाइन किया है। राखी के अनुसार, चीज़ सॉस डोनाल्ड ट्रंप की नारंगी रंग की त्वचा को दर्शाता है, जबकि क्वेसाडिला स्टैक मैक्सिकन लोगों को दर्शाता है, जिनके प्रति ट्रंप उदासीन हैं और दीवार बनाना चाहते हैं ताकि वे उनके क्षेत्र में प्रवेश न कर सकें। इसलिए, ट्रंप टॉवर!

1 चम्मच लहसुन

2 चम्मच मकई

1 चम्मच बारीक कटी पीली मिर्च

1 चम्मच क्यूब्स में कटी हुई तोरी

1 क्यूब्स में कटी हुई गाजर

1 चम्मच मिक्स हर्ब्स

1 क्यूब्स में कटा हुआ प्याज

1 चम्मच बारीक कटी हुई लाल मिर्च

1 चम्मच बारीक कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 क्यूब्स में कटा हुआ मशरूम

2 चुटकी नमक

1 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

30 ग्राम चेडर चीज़

2 चम्मच मक्खन

30 ग्राम रिकोटा चीज़

चरण 1

एक पैन में, एक चम्मच तेल गरम करें और लहसुन को भूनें।

चरण 2

फिर पैन में सभी सब्ज़ियाँ डालें और एक मिनट तक भूनें।

चरण 3

पैन में जड़ी-बूटियाँ और नमक डालें और एक या दो मिनट तक फिर से भूनें। जब सब्ज़ियाँ कुरकुरी हो जाएँ, तो पैन को नीचे रख दें और एक तरफ़ रख दें।

चरण 4

अब चीज़ सॉस तैयार करें। मध्यम आँच पर सॉस पैन रखें, मैदा और मक्खन डालकर भूनें। इसमें दूध डालें जब तक यह चिकना न हो जाए।

चरण 5

दूध को उबाल लें और पैन में सफ़ेद चेडर चीज़ और ऑरेंज चेडर चीज़ डालें। दोनों चीज़ को दूध के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ़ रख दें।

चरण 6

अब, एक टॉर्टिला लें और उस पर मक्खन लगाएँ। टॉर्टिला के एक आधे हिस्से पर तैयार भरावन फैलाएँ और ऊपर से चेडर और डबलिनर चीज़ को कद्दूकस कर लें।

चरण 7

इसे मक्खन से चिकना किए गए दूसरे टॉर्टिला से ढक दें। इसे ग्रिलर में तब तक ग्रिल करें जब तक कि चीज़ पिघल न जाए।

चरण 8

ताज़ी तैयार चीज़ सॉस को क्वेसाडिला पर डालें और गरमागरम परोसें।