Kitchen Hacks: कढ़ाई में बनाए मोमोज, नोट करें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Momos Recipe: आजकल ज्यादातर लोग मोमोस खाने के शौकीन है. लेकिन अगर अचानक आपका मोमोस खाने का मन करें तो ऐसे में अब आप घर पर भी आसान तरीके से मोमोस बना सकते है लेकिन अगर आपके पास स्टीमर नहीं और आप मोमोस बनाना चाहते है तो अब आप कढ़ाही में भी मोमोस बना सकते है जी हां आज हम यहां आपको बताएंगे कि आप कैसे कढ़ाही में मोमोज बना सकते है. आइये चलिए जानते हैं कढ़ाही में मोमोज कैसे बनते हैं.

मोमोज (Momos) बनाने की सामग्री

1 कप मैदा

1 छोटी चम्मच तेल

1 कप पानी

आधा कप गोभी कटी हुई

1 कद्दूकस की हुई गाजर

1 प्याज क्द्दूकस किया हुआ

2 छोटा चम्मच पनीर मसला हुआ

2 चम्मच हरा धनिया

1 चम्मच तेल

नमक

1 चम्मत सोया सॉस

कढ़ाही में मोमोज (Momos) बनाने की विधि

मैदा में थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर आटा बनाएं ध्यान रहें कि आटा ना ज्यादा गाढ़ा हो न ज्याजा टाइट हो.इसके बाद आटे पर थोड़ा तेल लगाके हल्का गूंथ लें और बाद में 15 मिनट के लिए ढक्कर रख दें इसके बाद अब पैन में तेल गरम करें इसके बाद इसमें पत्तागोभी,गाजर,प्याज मिलाकर भून लें, अब इसके बाद इसमें नमक, सोया सॉस, पनीर मिलाएं. अब इसमें धनिया मिलाकर गैस से नीचें उतार लें. इसके बाद आटे से छोटी-छोटी लोई बनाकर नॉर्मल साइज में बेलें. इसके बाद अब अब पूड़ी के बीच में भरावन भरें और एक कॉर्नर पकड़ के घुमाते हुए प्लेट बनाते हुए इसे बंद करें. अब अगर आपके पास स्टीमर नहीं है तो आप एक कढ़ाही ले और इसमें पानी उबालें इसके बाद इसमें छलनी लें. इसके बाद इस छलनी में तेल लगाएं और अब इस पक मोमोज रखें. इसके बाद इस कढ़ाही के ऊपर एक प्लेट ढक दें लगभग 20 मिनट तक इसे स्टीम होने दें और इसके बाद इसें प्लेट में निकाल लें.तो इस तरह से तैयार हो गए बिना स्टीमर के मोमज तैयार