तिरंगा सलाद रेसिपी
क्या आप भी उन लोगों में से हैं जो पूरी तरह से देशभक्त हैं? तो क्यों न ऐसे मौकों पर कुछ नया करके पौष्टिक तत्वों से भरपूर सलाद बनाया जाए! यह एक आसान सलाद रेसिपी है जिसे ब्रोकली, बेबी कॉर्न और गाजर के साथ थोड़ा मक्खन, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर बनाया जाता है। यह इतनी आसान रेसिपी है कि आप इसे सिर्फ़ 15-20 मिनट में बना सकते हैं। अगर आप डाइट पर हैं, तो यह तिरंगा सलाद आपके लिए एक आसान विकल्प है और ध्यान रहे, आपको यह कुरकुरी डिश बहुत पसंद आएगी। आप इसे अपने पसंदीदा ग्रिल्ड चिकन के साथ साइड डिश के तौर पर परोस सकते हैं और अपने खाने का स्वाद बढ़ा सकते हैं। इस पौष्टिक सलाद रेसिपी के साथ, आपको ढेरों तारीफें मिलेंगी। आगे बढ़ें और इसे खुद आज़माएँ!
1 छोटी ब्रोकली
आवश्यकतानुसार नमक
1 बड़ी गाजर
आवश्यकतानुसार पानी
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
1 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन
8 बेबी कॉर्न चरण 1 सब्ज़ियों को धोएँ
इस हेल्दी सलाद रेसिपी को बनाने के लिए, सबसे पहले सब्ज़ियों को बहते पानी के नीचे धोएँ।
चरण 2 बेबी कॉर्न को 5 मिनट तक उबालें
अब, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें पानी और एक चुटकी नमक डालें। इसे उबालें और इसमें बेबी कॉर्न डालें, 5 मिनट तक उबालें और फिर आंच बंद कर दें और पानी निकाल दें। बेबी कॉर्न को एक तरफ रख दें।
चरण 3 ब्रोकली को ब्लांच करें और गाजर को काट लें
इसके बाद, उसी पैन में, कुछ सेकंड के लिए ब्रोकली को ब्लांच करें। एक बार हो जाने पर, पानी को निकाल दें और इसे एक तरफ रख दें। फिर, गाजर को छीलें और तिरछे टुकड़ों में काट लें।
चरण 4 सब्ज़ियों को भूनें
अब, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और इसमें 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ। पिघलने के बाद, पैन में बेबी कॉर्न डालें और एक मिनट के लिए भूनें। नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। एक बार हो जाने के बाद, बेबी कॉर्न को एक कटोरे में डालें और उसी पैन में, 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन, ब्रोकली के फूल डालें और एक मिनट के लिए भूनें। ब्रोकली के भुन जाने के बाद, इसे एक कटोरे में डालें और उसी पैन में गाजर को आधा चम्मच मक्खन और नमक और काली मिर्च के साथ भूनें।
चरण 5 भुनी हुई सब्जियों को एक साथ मिलाएँ और तुरंत परोसें
एक बार हो जाने के बाद, भुनी हुई सब्जियों को एक सर्विंग प्लेट पर डालें या सब्जियों को तीन परतों में व्यवस्थित करें ताकि तिरंगा दिख सके। सलाद में मसालों को समायोजित करें। गरमागरम परोसें!
