अपने मेहमानों को खजूर अंजीर रोल्स खिलाएं, व्यंजन विधि

लाइफ स्टाइल : बनाने में आसान और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई जिसका आनंद आप अपराध बोध से मुक्त होकर उठा सकते हैं। ये शुगर फ्री खजूर, मेवे और अंजीर रोल हैं। खजूर और अंजीर की प्राकृतिक मिठास के कारण इसमें अतिरिक्त चीनी मिलाने की जरूरत नहीं है। यह रेसिपी एक बहुत ही त्वरित और सरल संस्करण है और इसमें बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है।

सामग्री

1 चम्मच घी/स्पष्ट मक्खन

18-20 खजूर/खजूर

6-8 अंजीर/अंजीर

1/3 कप मिश्रित मेवे सूखे भुने हुए (हमने काजू और बादाम का उपयोग किया है)

तरीका

- एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और मेवों को सूखा भून लें. इन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें. ठंडा होने पर इन्हें दरदरा पीस लें. आप इन्हें काट भी सकते हैं.

- उसी पैन में घी गर्म करें और उसमें खजूर और अंजीर डालें. लगभग 2-3 मिनट तक या उनके नरम होने तक भूनें। आंच से उतारकर ठंडा होने दें. उन्हें फ़ूड प्रोसेसर/ग्राइंडर में दरदरा होने तक पीसें।

- एक चौड़े कटोरे में खजूर और अंजीर का मिश्रण और भुने हुए कुचले हुए मेवे मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और गेंद की तरह आटा गूंथ लें।

- आटे को बेलनाकार आकार दें. स्लाइस में काटें.

- इन शुगर-फ्री हेल्दी रोल्स को एक हफ्ते तक स्टोर करके रखा जा सकता है।