तीखा और क्रिस्पी लगता है टमाटर पापड़

टमाटर पापड़ खाने में बहुत ही तीखा और क्रिस्पी लगता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है. तो आइए जानते हैं टमाटर पापड़ बनाने की विधि.

टमाटर पापड़ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

चावल 1 कप

लाल मिर्च पाउडर 4 छोटे चम्मच

कटा हुआ टमाटर 2

पानी 5 कप

बेकिंग सोडा आधा छोटा चम्मच

नमक स्वाद अनुसार

पानी 1 कप

आवश्यकतानुसार तेल (तलने के लिए)

काली मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच

टमाटर पापड़ कैसे बनाते हैं? (कैसे बनाएं टमाटर का पापड़)

टमाटर पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चावल का आटा छान लें।

- फिर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें.

- इसके बाद टमाटर को धोकर काट लें और मिक्सर ग्राइंडर में पीसकर प्यूरी बना लें.

- फिर चावल के आटे में टोमैटो प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.

इसके बाद इस मिश्रण को करीब 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

फिर आप मिश्रण को एक बर्तन में गर्म करने के लिए रख दें।

- इसके बाद जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो एक पॉलीथिन फैला दें.

फिर आप इस मिश्रण को गोल आकार में फैला लें।

- इसके बाद जब पापड़ सूख जाएं तो इन्हें एक डिब्बे में रख दें.

अब आपके स्वादिष्ट टमाटर पापड़ तैयार हैं।

- फिर इसके ऊपर काली मिर्च पाउडर छिड़कें और गर्मागर्म सर्व करें.